Bolsillos de Cerdo y Repollo: Bracciole di Maiale

Bolsillos de Cerdo y Repollo: Bracciole di Maiale
Bolsillos de cerdo y Repollo: Bracciole di Maiale es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 19g de grasa y un total de 301 calorías. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes lomo de cerdo, perejil, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. No a mucha gente le gustó este plato principal. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 76%. Tratar Bolsillos de Cerdo y Repollo, Maiale Ubriaco (Cerdo "Borracho"), y Spalla Di Maiale (chuletas De cerdo Con Col Rizada Toscana) para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.
Ingredientes que necesitarás
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Sal, Para Escarchar El CristalSal, Para Escarchar El Cristal
2
Corta la col en cintas de 2 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
(reservar 1 Cucharada)(reservar 1 Cucharada)
3
Agregue el repollo al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(reservar 1 Cucharada)(reservar 1 Cucharada)
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
4
Escurrir bien y reservar para enfriar.
5
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto hasta que esté caliente, pero sin humear.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Agregue las cebollas y el ajo y cocine hasta que estén suaves durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
7
Agregue perejil, semillas de hinojo, repollo cocido y hojuelas de chile, luego mezcle para mezclar y retire del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Pan Rallado, Un Par De PuñadosPan Rallado, Un Par De Puñados
(reservar 1 Cucharada)(reservar 1 Cucharada)
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
8
Coloque los trozos de cerdo sobre una tabla y sazone bien con sal. Divida la mezcla de repollo sobre las 4 piezas y doble las piezas para crear un bolsillo, cierre y asegure con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
(reservar 1 Cucharada)(reservar 1 Cucharada)
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Sal, Para Escarchar El CristalSal, Para Escarchar El Cristal
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
9
Caliente 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en otra sartén de 12 a 14 pulgadas a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Azúcar Blanca1 Taza De Azúcar Blanca
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
10
Coloque las bolsas de cerdo en la sartén y cocine hasta que estén doradas por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
11
Agregue el vino, baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
12
Retire la carne de cerdo a un plato, revuelva el aceite de oliva restante en la sartén, agregue perejil picado al líquido, vierta sobre los bolsillos y sirva.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud53
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