Boloñesa de Champiñones

Name: Boloñesa de Champiñones
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida, dividida; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates pelados enteros, sin escurrir; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de champiñones cremini finamente picados (aproximadamente; 14 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas porcini secas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aderezo de limón y pimienta; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cerdo molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 43 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Queso Parmesano-Reggiano, rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espaguetis de trigo integral sin cocer

La boloñesa de champiñones podría ser la salsa que estás buscando. Esta receta hace 6 porciones con 422 calorías, 21g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de hongos porcini, carne de cerdo molida, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 78%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Boloñesa de Champiñones, Boloñesa de Champiñones, y Espaguetis con Boloñesa de Champiñones.

Instrucciones

Combine los porcini y el agua hirviendo en un tazón; cubra y deje reposar 20 minutos o hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Escurre los porcini en un colador forrado con una toalla de papel sobre un tazón, reservando el líquido. Enjuague y pique los porcini.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

3 Palitos De Pretzel

Calienta el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agregue la cebolla, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta y la carne de cerdo; cocine 10 minutos o hasta que la carne de cerdo se dore, revolviendo para desmenuzar la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue los champiñones cremini, el ajo, la 1/4 cucharadita de sal restante y la 1/4 cucharadita de pimienta restante; cocine 15 minutos o hasta que el líquido casi se evapore, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Setas Crimini

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue los porcini; cocine 1 minuto.

Agregue la pasta de tomate; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Agregue el líquido de porcini reservado y el vino; cocine 1 minuto, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir los tomates y llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento 30 minutos, revolviendo ocasionalmente y desmenuzando los tomates según sea necesario. Agregue la leche y cocine por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas