Bollos pegajosos de canela y nuez

Si quieres añadir más ovo lacto vegetariano recetas a tu caja de recetas, los bollos pegajosos de nuez de canela podrían ser una receta que deberías probar. Para $1.69 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este pan tiene 743 calorías, 11g de proteína, y 43g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 129 dirían que llegó al lugar. Una mezcla de harina fuerte, azúcar caster, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es traído a usted por BBC Good Food. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 51%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Bollos Pegajosos de Nuez de Canela para # TwelveLoaves, Bollos de canela pegajosos con nueces de Pacana, y Bollos Pegajosos de Pacana.
Instrucciones
Coloque la harina, el azúcar y 1 cucharadita de sal en un tazón para mezclar, luego frote los trozos de mantequilla hasta que la mezcla tenga la textura de pan rallado. Agregue la levadura y los huevos.
Vierta la leche y mezcle bien hasta obtener una masa suave (es posible que necesite agregar un poco más de leche). Amasar en una batidora con un gancho para masa durante 7 minutos o a mano durante unos 15 minutos hasta que la masa esté lisa, suave y elástica. Incline en un tazón ligeramente engrasado, cubra con una película adhesiva engrasada o un paño de cocina limpio, luego deje reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Hacer el relleno: colocar la canela, el azúcar y las nueces en un procesador de alimentos, y luego revolver hasta que las nueces estén finamente molidas. Perforar la masa y amasar para eliminar el aire, luego dividir la masa en dos.
Enrolle y estire cada pieza para formar un rectángulo de 25 x 35 cm.
Derretir la mantequilla para la cobertura.
Cepille la mitad de cada rectángulo, luego espolvoree la mitad de la mezcla de relleno sobre cada uno. Usa un rodillo para presionar el relleno en la masa. Enrolle firmemente cada rectángulo desde uno de los extremos largos para obtener un tronco grueso, luego pellizque los extremos para sellarlos.
Corta cada tronco en 8 piezas. Puede congelarse hasta por 1 mes.
Cepille dos bandejas para hornear de 20 x 30 cm de profundidad con mantequilla derretida.
Mezcle el jarabe de arce y el azúcar en la mantequilla restante, luego vierta esto sobre el fondo de cada bandeja para hornear, girando alrededor para que quede cubierto.
Espolvorear con las nueces.
Coloque los rollos en la bandeja, dejando un espacio de al menos 2 cm alrededor de cada rollo. Cubra con una película adhesiva ligeramente engrasada, luego manténgala en un lugar cálido durante unos 30 minutos hasta que se levante ligeramente.
Calentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas
Retire la película adhesiva de la bandeja, luego hornee durante 30 minutos hasta que los bollos estén ligeramente dorados y se sientan firmes.
Servir caliente, con el lado pegajoso hacia arriba.