Bollos de zanahoria dorados
Los bollos de zanahoria dorados son un pan que rinde para 48 personas. Por 9 centavos por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin lácteos y lacto ovo vegetariana tiene 104 calorías , 3 g de proteína y 1 g de grasa por porción. Esta receta de Taste of Home tiene 35 seguidores. Si tienes levadura activa, zanahorias, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 55 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de Spoonacular del 47% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Garbanzos dorados con cilantro, ajo, tomates secos y queso de cabra , Sopa crema dorada de champiñones con chalotas crujientes y crema fresca y Blondies de mantequilla de cacahuete con Oreo dorada .
Instrucciones
Coloque las zanahorias en una cacerola y cúbralas con agua; cocínelas hasta que estén tiernas.
Escurrir y dejar enfriar un poco.
Colóquelo en una licuadora o procesador de alimentos.
Agregue los huevos y 1/2 taza de agua; haga puré hasta que quede suave.
En un recipiente grande, disuelva la levadura en el agua restante.
Añade la mezcla de zanahoria. Incorpora el aceite, el azúcar, la melaza, la sal y 5 tazas de harina; bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade suficiente harina restante para formar una masa suave.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquela en un recipiente engrasado, volteándola una vez para engrasar la superficie. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Aplastar la masa. Colocarla sobre una superficie ligeramente enharinada. Formar 48 bolitas.
Colóquelas separadas por 5 cm en bandejas para hornear engrasadas. Tape y deje reposar hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Hornee a 350° durante 18-20 minutos o hasta que se dore.
Retirar de los moldes y colocar sobre rejillas para enfriar.