Bollos de Remolino Dulces de Calabaza
Si 43 centavos por porción cae en su presupuesto, Los Bollos de Remolino dulce de calabaza podrían ser increíbles vegetariano receta para probar. Una porción contiene 241 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 9 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 24 horas. Si tiene sal, migas de galletas graham, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Bollos de Remolino de Chocolate, Bollos Remolinos de Queso Cheddar, y Bollos de Remolino de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de gancho para masa, combine el puré de calabaza, el agua, la levadura, el azúcar y la harina para pan. Amasar hasta que la masa se vuelva suave y elástica, de 7 a 10 minutos.
Agregue la sal y la mantequilla y continúe amasando hasta que la mantequilla esté completamente incorporada a la masa, unos minutos más. Alternativamente, amasar a mano.
Cubra el tazón con papel de plástico y reserve durante 1 hora. La masa debería haber subido visiblemente, pero no duplicará su tamaño. Enharine su superficie de trabajo y rocíe una sartén cuadrada de 9 pulgadas con aerosol para hornear.
Saca la masa y forma un cuadrado áspero. Con un rodillo, enrollar en un rectángulo áspero de 10 por 8 pulgadas.
En un tazón pequeño, combine la harina de avellanas, el azúcar, las migas de galletas graham y la canela.
Extienda esta mezcla uniformemente sobre la parte superior de la masa, dejando aproximadamente 1/2 pulgada descubierta en uno de los lados largos. Comenzando por el otro lado largo, enrolle la masa holgadamente y, cuando llegue al borde descubierto, selle la costura apretándola. Si hay alguna sección de la masa que esté más gorda, enróllala suavemente para que todo el rollo tenga aproximadamente el mismo diámetro.
Corta el rollo en nueve partes iguales.
Coloque las piezas, con el lado cortado hacia abajo, en la sartén. El relleno está bastante suelto y querrá salir a medida que levante las piezas. La forma más fácil de moverlos sin perder mucho relleno es voltear las piezas en un raspador de masa grande y mover las a la sartén y deslizarlas. Cuando hayas movido las nueve piezas a la sartén, recoge cualquiera de los rellenos que queden en el mostrador y espolvoréalos sobre los bollos. Cubra la sartén con envoltura de plástico o colóquela en una bolsa de plástico grande y cierre la bolsa. Refrigere durante la noche o hasta 24 horas
Cuando esté listo para hornear, retire la sartén del refrigerador y déjela reposar sobre la encimera mientras precalienta el horno a 350 grados.
Retire la envoltura de plástico (o retire la sartén de la bolsa de plástico) y hornee a 177° hasta que los bollos estén bien dorados, aproximadamente 40 minutos. Si no está seguro de si los bollos están listos, puede tomar la temperatura de la masa, debe estar a unos200, pero asegúrese de verificar la temperatura de la masa y no el relleno de azúcar.
Deja que la sartén se enfríe en una rejilla.
Rocíe los bollos con un glaseado de azúcar, si lo desea (azúcar en polvo y solo un poco de agua para alcanzar una consistencia de llovizna).