Bollos de Canela Pegajosos
Los bollos de Canela pegajosos requieren aproximadamente 3 horas de principio a fin. Para 41 centavos por porción, tienes una comida de la mañana que sirve 15. Una porción contiene 265 calorías., 5g de proteína, y 9g de grasa. 10709 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de levadura activa, azúcar morena, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bueno. Tratar Bollos de Canela Pegajosos, Bollos Pegajosos Pegajosos Y Pegajosos de Fabricación Previa, y Rollos de Canela Paleo Pegajosos, Pegajosos y Pegajosos para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, disuelva 1 cucharadita de azúcar y levadura en agua tibia.
Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos. Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego.
Mezcle 1/4 de taza de azúcar, 1/4 de taza de mantequilla y sal; revuelva hasta que se derrita.
Dejar enfriar hasta que esté tibio.
En un tazón grande, combine la mezcla de levadura, la mezcla de leche, los huevos y 1 1/2 taza de harina; revuelva bien para combinar. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya juntado, voltéela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
Engrase ligeramente un tazón grande, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen, aproximadamente 1 hora.
Mientras la masa está subiendo, derrita 3/4 taza de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue 3/4 de taza de azúcar morena, batiendo hasta que quede suave.
Vierta en un molde para hornear engrasado de 9x13 pulgadas.
Espolvoree el fondo de la sartén con 1/2 taza de nueces pecanas; reserve. Derretir la mantequilla restante; reservar.
Combine el resto de 3/4 taza de azúcar morena, 1/2 taza de nueces pecanas y canela; reserve.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, enróllela en un rectángulo de 18x14 pulgadas.
Unte con 2 cucharadas de mantequilla derretida, dejando el borde de 1/2 pulgada sin cubrir; espolvoree con la mezcla de canela y azúcar morena. Comenzando por el lado largo, enrollar firmemente, pellizcando la costura para sellar.
Untar con las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Con un cuchillo dentado, cortado en 15 piezas; coloque el lado cortado hacia abajo, en una sartén preparada. Tapar y dejar reposar durante 1 hora o hasta que duplique el volumen. Mientras tanto, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Hornear en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, hasta que estén dorados.
Deje enfriar en la sartén durante 3 minutos, luego invierta en un plato para servir. Raspe el relleno restante de la sartén sobre los rollos.