Bollos a la Plancha
Los bollos a la plancha pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 7g de grasa y un total de 121 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene mantequilla, sal, acompañamientos: mantequilla y mermelada, y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Similar recetas Bollos a la Plancha, Bollos a la plancha con miel, y Tartas para Plancha.
Instrucciones
Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal en un tazón. Mezcle el suero de leche y la mantequilla en un tazón pequeño con un tenedor, luego agréguelo a los ingredientes secos y revuelva hasta que se forme una masa suave.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa por la mitad y amase cada mitad 3 o 4 veces. Golpee cada mitad en una ronda de 6 pulgadas (1/2 pulgada de grosor), luego corte cada ronda en 4 cuñas.
Caliente la plancha a fuego lento hasta que esté caliente. Trabajando en 2 lotes si la plancha es pequeña, espolvoree ligeramente ambos lados de cada bollo con harina, sacudiendo el exceso y cocine los bollos a fuego lento, sin molestias, durante 3 minutos. Aumente el fuego a moderadamente bajo y cocine hasta que los bollos se inflen y la parte inferior esté dorada, aproximadamente 5 minutos más. Voltee los bollos y cocine hasta que estén dorados y cocidos completamente (observe cuidadosamente los bollos y ajuste el calor según sea necesario para que se cocinen bien pero no se quemen), de 7 a 8 minutos (abra un bollo para verificar si está cocido).
Transfiera a una rejilla y enfríe hasta que se caliente, de 3 a 4 minutos.