Bolas de Ricota Fritas

Name: Bolas de Ricota Fritas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan recién ralladas; 1 huevo separado, más 1 huevo; 1 diente de ajo, en rodajas; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ricotta de leche de cabra (o ricotta de leche de vaca sustituta), escurrida; 1 pizca Pizca de nuez moscada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 manojo perejil, picado finamente para producir 2 cucharadas; 24 camarones y venas Sal y pimienta; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caciocavallo o Parmigiano-Reggiano recién rallado

Las bolas de Ricotta fritas requieren aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Una porción contiene 40 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 24 y cuesta 26 centavos por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Dirígete a la tienda y compra perejil, aceite de oliva, ricota de leche de cabra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Xiao Kou Zao (Bolas de Sésamo Fritas), Bolas de Tocino ,pollo y Queso Fritos, y Bolas de puré de patata frito rellenas de mozzarella.

Instrucciones

En un tazón grande, combine la ricota, el queso, el perejil, el ajo, la nuez moscada y 1 yema de huevo (reservando la blanca) y mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta. Forme la mezcla de ricotta en bolas del tamaño de nueces pequeñas y colóquelas en una rejilla para que se sequen ligeramente durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Yema De Huevo

Perejil

Queso Ricotta

Nuez

Queso

Ajo

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando esté listo para cocinar, coloque el aceite en una sartén de lados altos y caliente a 360 grados F. El aceite debe tener al menos 2 pulgadas de profundidad.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón poco profundo, mezcle la clara de huevo con el huevo entero restante, batiendo con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las migas de pan en otro tazón poco profundo. Sumerge cada bola de ricotta en el huevo para cubrirla ligeramente, luego enróllala rápidamente en pan rallado. Asegúrese de que las bolas de ricotta estén completamente cubiertas con lavado de huevo y migas de pan, y que el recubrimiento se presione firmemente. Vierta las bolas, unas cuantas a la vez, en aceite caliente y fríalas hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan