Bocados de Puerro y Tocino
Los bocados de puerro y tocino podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 24 y cuesta 14 centavos por porción. Una porción contiene 34 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Si tienes hojaldre, mantequilla, tocino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de espátula mejorable de 7%. Tratar Bollos de Queso y Tocino, Empanadas de Queso Cheddar y Tocino, y Bocados de Pizza de Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Freír el tocino a fuego medio en una sartén mediana.
Transfiera a un tazón con una cuchara ranurada y vierta todo menos 1 cucharada. grasa de tocino de la sartén.
Agregue la mantequilla, revuelva para derretir, y agregue los puerros, el ajo, la sal y unos cuantos molidos de pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los puerros estén tiernos y crujientes, aproximadamente 4 minutos.
Vierta el vino blanco y agregue el tocino. Baje el fuego a fuego bajo y cocine, tapado, por unos 5 minutos, o hasta que los puerros estén tiernos y el vino se evapore.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Precalienta el horno a 40
Sobre una superficie de trabajo enharinada y con un rodillo enharinado, enrolle la lámina de masa hasta un grosor de 1/8 pulg.
Cortar la masa en rodajas con 2 pulgadas de mantequilla y enharinada. cortador de galletas o galletas con bordes estriados y organizar redondos de 1/2 pulg. aparte en 2 bandejas para hornear.
Pulse interior de cada ronda con el dedo para hacer una depresión, dejando 1/4 en. borde. Empuje el centro de cada ronda una vez con un tenedor y con una cuchara una cucharadita escasa. de relleno de champiñones en los centros.
Batir bien el huevo, la nata y la nuez moscada y reservar.
Hornee los pasteles hasta que estén dorados y comiencen a soplar, de 8 a 12 minutos.
Retirar del horno y bajar el fuego a 35
Con el extremo de un embudo pequeño, perfore cuidadosamente los centros de pasteles mientras cucharea aproximadamente 1/2 cucharadita. mezcla de crema de huevo en la parte superior del embudo (para ayudar a guiar el líquido) y en la masa (vierta más si la masa la acepta sin rebosar).
Hornee los pasteles otros 10 a 15 minutos, o hasta que estén dorados.