Bocados de Pollo Fritos
Picaduras de pollo frito es un sin lácteos hor d'oeuvre. Esta receta sirve 4 porciones con 378 calorías, 36g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes muslos de pollo, pimentón, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bocados de Pollo Fritos, Bocaditos de Pollo Frito y Gofres, y Bocados de Caprese Fritos.
Instrucciones
Mezcle el ron, el jugo de lima, la salsa de soja y el azúcar en un tazón poco profundo hasta que el azúcar se haya disuelto.
Agregue el pollo y revuelva para cubrir. Marinar a temperatura ambiente durante 25 minutos.
Mientras el pollo termina de marinar, caliente 1 pulgada de aceite en una sartén profunda de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Mientras tanto, mezcle la harina, el pimentón y 1/2 cucharadita de sal en un tazón poco profundo.
Escurrir el pollo y sécalo. Mezcle la harina, sacuda el exceso y luego transfiera a un plato.
Fríe el pollo en 3 tandas, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado y cocido, de 6 a 7 minutos por tanda. (Si el pollo se oscurece demasiado rápido, reduzca el fuego.)
Transfiera a toallas de papel para escurrir.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.
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Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken
# 95 Wine Spectator Top 100 de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta cosecha, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes tríos de vinos en bloque.