Bocados de Filete de Cebolla y Queso Azul

Name: Bocados de Filete de Cebolla y Queso Azul
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 680 chile habanero filetes de lomo de ternera cada uno); 113 chile habanero taza de queso azul desmenuzado; 283 chile habanero barra de baguette de pan francés, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 3 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 113 chile habanero queso crema, suavizado; 12 dientes de ajo picados; 3 grande cebollas, cortadas en rodajas finas en aros; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce

Esta receta rinde 48 porciones con 63 calorías, 5g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 54 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Dirígete a la tienda y compra filetes de lomo de res, queso, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Filete de Ojo de Costilla con Salsa de Cebolla y Queso Azul, Bruschetta de Carne y Queso Azul con Cebolla y Mermelada de Tomate Asado, y Chuletón A La Plancha Con Salsa De Cebolla Y Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee las cebollas en mantequilla hasta que las cebollas se ablanden. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos o hasta que las cebollas estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega el ajo y cocina 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Goya®

Mientras tanto, espolvorea la carne con sal y pimienta. Con pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Delgado-

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Asa los filetes, tapados, a fuego medio o asa 4 pulgadas. retírela del fuego durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para carne poco común, un termómetro para carne debe leer 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cortar en rodajas finas.

Coloque el pan en bandejas para hornear sin engrasar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornee a 400° durante 4-6 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Mientras tanto, coloca el queso crema, el queso azul, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos; tapa y procesa hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1-1/2 Tazas De Cerezas Confitadas Rojas Y Verdes

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Unte cada rebanada de pan con 1 cucharadita de la mezcla de queso; cubra con el bistec y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Pan De Nueces Y Pasas

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ingredientes

Porciones:

680chile habanero

filetes de lomo de ternera cada uno)113chile habanero

taza de queso azul desmenuzado 283chile habanero

barra de baguette de pan francés, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada 3Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.113chile habanero

queso crema, suavizado 12

dientes de ajo picados 3grande

cebollas, cortadas en rodajas finas en aros 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Pequeño Vestido Negro Merlot con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 10 dólares por botella.

Vestido Negro Merlot

Sumérgete en un pequeño Vestido Negro de Merlot, complementado con aromas de cereza negra madura, notas de arándano y hierbas, y un encantador toque de roble vainilla en el final.