Blintzes de Queso con Salsa de Arándanos

Name: Blintzes de Queso con Salsa de Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arándanos frescos (de 5 recipientes de media pinta, recogidos); 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de requesón (4% de grasa de leche); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 1 galletas de jengibre, divididas; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de queso de granja; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 12 camarones y venas 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Blintzes de queso con salsa de Arándanos es un vegetariano comida de mañana. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 301 calorías, 12g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de arándanos, harina, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Blintzes de Queso con Salsa de Arándanos, Blintzes de Queso de Arándano y Limón, y Panecillos Horneados con Salsa de Arándanos Frescos.

Instrucciones

Hacer crepes

Ingredientes que necesitarás

Crepes

En la licuadora, combine la leche y los huevos.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la harina y la sal y mezcle a baja velocidad hasta que quede suave, en menos de 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Deje reposar la masa 1/2 hora.

Tenga listo un plato grande o una fuente.

Coloque la sartén a fuego moderadamente alto, untela ligeramente con un poco de mantequilla derretida y caliéntela hasta que la mantequilla comience a humear.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta de 1/4 a 1/3 de taza de la masa en la sartén, inclinándola para extenderla en una capa fina y uniforme. Cocine hasta que el crêpe comience a "ampollar", los bordes se ricen ligeramente lejos de la sartén y la parte inferior esté ligeramente dorada, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Use una espátula flexible para sacar el crêpe de la sartén y ponerlo en el plato, con el lado cocido hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Repita con el resto de la masa, cepille la sartén ligeramente con mantequilla derretida antes de cocinar cada crepe. Apilar las crêpes, con el lado cocido hacia abajo, en el plato y dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crepes

Equipo que necesitarás

Sartén

Hacer relleno

En un tazón grande, mezcle los quesos caseros y los quesos de granja hasta que se mezclen.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la yema de huevo, la mantequilla derretida, el azúcar y la sal, y mezcle hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Azucarera

Sal

Coloque 1 crepe, con el lado cocido hacia arriba, en un plato.

Coloque 2 cucharadas de relleno en el centro y doble la parte inferior para cubrir el relleno. Doble la parte superior hacia abajo, luego voltee y doble hacia los lados. Voltee de nuevo y colóquelo en un plato grande. Repetir con las crêpes restantes y el relleno. (Se puede preparar hasta 1 día antes; tapar y enfriar hasta que esté listo para freír.)

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Hacer salsa

Ingredientes que necesitarás

Salsa

En una cacerola grande, combine 3 tazas de arándanos, azúcar y almidón de maíz. Cuece a fuego moderado y revuelve suavemente hasta que el azúcar se disuelva. Suba el fuego a moderadamente alto y hierva, revolviendo ocasionalmente, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos