Blinis de Remolacha con Salmón Marinado en Almíbar de Anís Estrellado de Invierno Casero

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de mañana, así que pruebe los Blinis de Remolacha con Salmón Marinado en Jarabe de Anís Estrellado de "Invierno Casero". Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 102 calorías, 5g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve 25. Si tienes huevos, vinagre de vino, semillas de granada y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Invierno. Esta receta es del agrado de 42 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Ensalada de Cítricos con Almíbar de Anís Estrellado, Kumquats en Almíbar Especiado con Clavo de Olor, Canela y Anís Estrellado, y Queso Brousse de Invierno Casero para recetas similares.
Instrucciones
Primero, marinar el salmón: Esto debe hacerse al menos 1 día e idealmente 2 días de anticipación. En una cacerola pequeña a fuego alto, hierva 1/2 taza (125 ml) de agua, la pimienta, la sal, la miel y el anís estrellado. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Dejar enfriar, luego agregar la salsa de soja y el vinagre.
Vierta la marinada en un tazón y agregue el salmón. Presione para que el salmón quede bien cubierto. Cubra el tazón y deje que el pescado marine en la nevera durante al menos 24 horas.
Combine la levadura y el azúcar con 3 cucharadas (50 ml) de agua tibia y reserve durante unos minutos. Picar la remolacha y recoger de 1 a 2 cucharadas del líquido rosado. Coloca el líquido a un lado. Hacer puré de remolacha en un procesador de alimentos, agregar la harina y procesar para combinar.
Calienta la leche hasta que esté tibia, luego viértela en la mezcla de levadura. Encienda el procesador de alimentos de nuevo y vierta la mezcla de leche a través del tubo de alimentación en la mezcla de remolacha.
Agregue la sal, los huevos y la mantequilla derretida. Reserve durante al menos 1 hora en un lugar cálido para levantarse.
Bate el líquido rosado de la remolacha en el mascarpone y refrigera hasta que esté listo para usar.
Justo antes de servir, enjuaga el adobo del salmón. Seque completamente con palmaditas y use un cuchillo largo y delgado para cortarlo diagonalmente en rodajas finas.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Derrita 1 cucharadita de mantequilla en la sartén y vierte unas 2 cucharadas de masa de blini en la sartén. Freír unos 4 blinis a la vez. Voltéalos con dos tenedores cuando los agujeros se formen en la parte superior.
Dejar escurrir sobre toallas de papel. Cubrir con un remolino de salmón, untar con un poco de mascarpone rosado y espolvorear con las semillas de granada.