Bizcochos Cremosos de Bayas
Los bizcochos cremosos de bayas podrían ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 16g de grasa y un total de 228 calorías. Esta receta sirve 24 y cuesta 42 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra fresas, frambuesas, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy mismo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 9%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Ensalada de Espinacas de Bayas y Aguacate con Fetan y Pistachos en un Aderezo Cremoso de Semillas de Amapola de Bayas, Dedos de las Mariquitas, y Dedos de las Mariquitas para recetas similares.
Instrucciones
Procese 1/2 taza de frambuesas en una licuadora o procesador de alimentos hasta que estén suaves, deteniéndose para raspar los lados.
Vierta a través de un colador de malla de alambre en un recipiente, desechando los sólidos. Reservar.
Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle; reserve.
Cocine 1 taza de azúcar y 1/4 de taza de agua restantes en una cacerola pesada a fuego lento, sin revolver, hasta que el azúcar se disuelva y un termómetro de dulces registre 248 (aproximadamente 10 minutos).
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo constantemente a alta velocidad durante 5 minutos. Agregue gradualmente los trozos de mantequilla y el puré de frambuesa, y bata la mezcla de glaseado a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté cremosa.
Vierta la mezcla de glaseado en una bolsa de plástico para congelador con cremallera de 1 cuarto de galón o en una bolsa pastelera. Sella la bolsa del congelador y corta un pequeño agujero en 1 esquina de la bolsa. Coloque el glaseado en los lados cortados de los dedos de las mariquitas y cubra uniformemente con fresas en rodajas. Espolvorea con azúcar en polvo.
Nota: La mezcla de glaseado se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 1 semana. Para suavizar la consistencia de las tuberías o para extender, colóquela en un tazón de vidrio; hornee en el microondas a una TEMPERATURA ALTA de 45 segundos.
Batir y luego calentar en el microondas 30 segundos más.
Batir hasta que quede suave.