Bizcocho de Caballero
El pastel de caballero podría ser el postre que estás buscando. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 885 calorías, 9g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta sirve 10. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra azúcar, mantequilla, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Tratar Patum Peperium - el secreto está fuera - ¡El gusto de un caballero!, El Club de Caballeros Ingleses-Boodle's Orange Fool, y Pastel de Almendras de Año Nuevo (Pastel de Buena Suerte) para recetas similares.
Instrucciones
Batir la mantequilla y 2 tazas de azúcar a velocidad media con una batidora eléctrica de 5 a 7 minutos.
Agregue las yemas de huevo, 1 a la vez, batiendo hasta que el amarillo desaparezca.
Mezcle 1/2 taza de bourbon y vainilla.
Agregue la harina a la mezcla de mantequilla alternativamente con la mezcla de bourbon, comenzando y terminando con harina. Batir a baja velocidad hasta que se mezcle después de cada adición.
Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que estén espumosas.
Agregue 1 taza de azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos y el azúcar se disuelva (de 2 a 4 minutos). Dobla en la masa de pastel.
Espolvoree la mitad de las pacanas en el fondo de un molde de tubo de 10 pulgadas engrasado y enharinado. Dobla las nueces restantes en la masa de pastel y vierte en la sartén.
Hornee a 350 por 1 hora y 25 minutos o hasta que un pico largo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfríe el pastel en una bandeja de alambre de 10 a 15 minutos; retire el pastel de la sartén y enfríe en una rejilla de alambre.
Humedezca varias capas de gasa con el bourbon restante de 1/2 taza; cubra el pastel completamente con gasa.
Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en un lugar fresco durante 1 semana, volviendo a humedecer la estopilla según sea necesario.
Espolvorear con azúcar en polvo justo antes de servir.