Bizcocho de batata
Si quieres añadir más recetas vegetarianas ovolacteos a tu recetario, el Bizcocho de batata puede ser una receta que deberías probar. Por 65 céntimos la ración , obtienes un postre para 10 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 7 g de proteína , 21 g de grasa y un total de 553 calorías . 342 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de levadura en polvo, sal, zumo de naranja y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Te la ofrece Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 45 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 0% . Esta puntuación es muy mala (pero aún así se puede arreglar). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Bizcocho blando de manzana , Bizcocho de arándanos y Bizcocho de suero de leche .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 10 pulgadas. Tamice juntos la harina, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada y la sal. Deje de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Añade el puré de batatas y la vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados.
Añade los huevos, uno a la vez (la masa tendrá un aspecto cuajado).
Añade la mezcla de harina a la mezcla de papas. Bate a velocidad baja hasta que se integren.
Vierta la masa en un molde de tubo de 10 pulgadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo de madera en el pastel, éste salga limpio. Deje enfriar el pastel durante 20 minutos en el molde y luego dé vuelta sobre un plato para servir.
Para preparar el glaseado: en un bol pequeño, combine el azúcar glas con 3 a 5 cucharaditas de jugo de naranja hasta lograr una consistencia cremosa. Vierta la mezcla sobre el pastel tibio y espolvoree con ralladura de naranja si lo desea.