Bistec de Naranja Sanguina a la Parrilla

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El bistec de naranja sanguina a la parrilla podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 388 calorías, 32g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.67 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Si tienes agua, jugo de naranja, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Recetas similares incluyen Bizcocho de Ricota con Relleno de Naranja Sanguina, Crema Batida con Cobertura de Mascarpone y Rodajas de Naranja Sanguina Confitadas, Ensalada de Naranja Sanguina + Vinagreta de Naranja Sanguina y Jengibre y Pimienta de Cayena, y Galletas de Ricota de Naranja Sanguina con Glaseado de Naranja Sanguina.
Instrucciones
Mezcle la mermelada, el agua, la salsa de soja, el aderezo criollo de mojo, el azúcar morena, el jugo de naranja, el jengibre, el ajo en polvo y la ralladura de naranja en un tazón. Mida 1 taza de marinado y vierta en una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar; agregue la carne de res a la bolsa. Selle la bolsa y gire la bolsa de carne dentro para cubrirla por completo. Adobar en el refrigerador, volteándolo ocasionalmente, durante al menos 8 horas a toda la noche. Cubra el tazón con el adobo restante y refrigere.
Retire la carne de la marinada; deseche el adobo.
Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla.
Ase la carne de res en la parrilla precalentada, rociándola con frecuencia con adobo reservado, hasta que se alcance la cocción deseada, de 5 a 10 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 140 grados F (60 grados C).
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Robert Mondavi Napa Merlot
Los sabores multidimensionales del vino provienen de uvas cultivadas en terruños claramente diferentes del Valle de Napa, incluidos los distritos de Carneros, Stags Leap y Oakville. Las técnicas tradicionales, como las levaduras autóctonas, la maceración prolongada, el envejecimiento en barricas de roble francés y el embotellado sin filtración, mejoraron la complejidad del vino. Este vino es delicioso con muchos platos principales y quesos. Uno de nuestros maridajes de comida favoritos es el pavo asado con un relleno de setas silvestres y nueces. Pierna de cordero asada, untada con hierbas aromáticas y especias, o lomo de cerdo a la parrilla también se combinan perfectamente con los deliciosos sabores del vino.