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Bistec de Flanco con Acelgas a la Crema y Piñones

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Bistec de Flanco con Acelgas a la Crema y Piñones

Bistec de Flanco con Acelgas a la Crema y Piñones

El bistec de flanco con Acelgas a la crema y Piñones podría ser el plato principal que está buscando. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 381 calorías, 35g de proteína, y 21g de grasa cada. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra piñones, bistec de flanco, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es estupenda. Tratar Acelgas Suizas Con Crema Saludable Y Piñones, Acelgas Con Pasas y piñones, y Acelgas Con Pasas Y Piñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Combina las acelgas, las cebollas y 1/2 taza de agua en una olla grande. Llevar a fuego lento a fuego alto, luego bajar el fuego a medio. Tape y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la acelga esté muy tierna, unos 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
AcelgasAcelgas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Mientras tanto, combine el queso crema, la nuez moscada y 1/4 de taza de agua en una cacerola mediana.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
Nuez MoscadaNuez Moscada
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Coloque a fuego medio y cocine, batiendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita y la mezcla burbujee alrededor de los bordes. Con una cuchara ranurada, agregue la acelga cocida a la mezcla de queso (desechando el exceso de líquido).
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
AcelgasAcelgas
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
BatirBatir
4
Mezclar bien y sazonar con 1/4 de cucharadita de sal y un poco de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalSal
5
Decorar con los piñones. Reservar, tapar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
6
Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Espolvoree los filetes por todas partes con 1/2 cucharadita de sal y un poco de pimienta. Cuando el aceite esté caliente y brillante, agregue los bistecs y cocine, volteándolos una vez, hasta que estén chamuscados y ricos en caoba, aproximadamente 6 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
FileteFilete
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
8
Transfiera los filetes a un plato.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
9
Agregue el ajo a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté aromático, aproximadamente 1 minuto. Retire la sartén del fuego, agregue el vinagre y use una cuchara de madera para raspar los trozos dorados que se adhieran a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
SarténSartén
10
Agregue la mantequilla, el orégano y los jugos de la carne. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
OréganoOrégano
MantequillaMantequilla
FileteFilete
11
Cortar la carne contra el grano en rodajas finas. Divida el bistec uniformemente entre cuatro platos y vierta los jugos de la sartén. Divida las acelgas uniformemente entre los cuatro platos y sirva cada uno con un rollo de cena y 1/2 taza de fresas.
Ingredientes que necesitarás
FresaFresa
AcelgasAcelgas
GranoGrano
FileteFilete
CarneCarne
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud58
Saludable
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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