Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla

Name: Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla
Prep time: 8 h 25 min
Cook time: 8 h 25 min
Total time: 8 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bistec de falda de ternera con trozos grandes de grasa; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 1 1 libra de calabacín, romero seco triturado; 2 clavo grande ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa picante al estilo de Luisiana, o al gusto; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada paquete de jamón deli en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 4 camarones y venas sal al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café fuerte recién hecho

El filete de Falda de Cola y Café a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 311 calorías, 29g de proteína, y 20g de grasa. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de bistec de falda de res, con trozos de grasa, ajo, café recién hecho fuerte y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Recetas similares incluyen Churrasquería de Cola de Cereza del Presidente Mao, Filete de Falda a la Parrilla, y Filete de Falda a la Parrilla.

Instrucciones

Coloque el ajo en un tazón no reactivo y mezcle la cola, el café, el vinagre de arroz, la salsa de tomate, la pimienta negra, 1 cucharadita de sal, el romero y la salsa picante hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Cola

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Desenrolle el filete de falda y córtelo en longitudes de 6 pulgadas con el grano, usando unas tijeras de cocina. Sumerja la carne totalmente en el adobo; coloque un trozo de envoltura de plástico sobre la superficie de la carne y el adobo. Marinar de 8 a 12 horas en el refrigerador o durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Falda

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Retire la carne de la marinada; guarde la marinada. Seca bien la carne con toallitas de papel. Sazone ambos lados de la carne con sal y pimienta de cayena al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Vierta el adobo en una cacerola a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina en un recipiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

3 Palitos De Pretzel

Ase la carne en la parrilla precalentada hasta que los trozos de carne sigan siendo rosados por dentro y la carne tenga buenas marcas de parrilla, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Coloque trozos finos cocidos sobre trozos más gruesos de carne para evitar que los finos se cocinen demasiado. Cuando la superficie de la carne se ve brillante y húmeda por los jugos que se fuerzan a la superficie, la carne es de cocción media a media. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de una pieza debe leer de 125 a 130 grados F (52 a 54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo