Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla

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Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla

Bistec de Falda de Cola y Café a la Parrilla

El filete de Falda de Cola y Café a la parrilla es un sin gluten y sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción contiene 311 calorías, 29g de proteína, y 20g de grasa. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 7 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Una mezcla de bistec de falda de res, con trozos de grasa, ajo, café recién hecho fuerte y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 67%. Recetas similares incluyen Churrasquería de Cola de Cereza del Presidente Mao, Filete de Falda a la Parrilla, y Filete de Falda a la Parrilla.

Instrucciones

1
Coloque el ajo en un tazón no reactivo y mezcle la cola, el café, el vinagre de arroz, la salsa de tomate, la pimienta negra, 1 cucharadita de sal, el romero y la salsa picante hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas1 1/2 Tazas De Salsa De Ciruelas
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De GrosorPiernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor
Paquete De Jamón Deli En Rodajas FinasPaquete De Jamón Deli En Rodajas Finas
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
ColaCola
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), LavadasVioletas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
2
Desenrolle el filete de falda y córtelo en longitudes de 6 pulgadas con el grano, usando unas tijeras de cocina. Sumerja la carne totalmente en el adobo; coloque un trozo de envoltura de plástico sobre la superficie de la carne y el adobo. Marinar de 8 a 12 horas en el refrigerador o durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Filete De FaldaFilete De Falda
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Tijeras De CocinaTijeras De Cocina
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
3
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
4
Retire la carne de la marinada; guarde la marinada. Seca bien la carne con toallitas de papel. Sazone ambos lados de la carne con sal y pimienta de cayena al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Jalapeño Fresco Entero1 Jalapeño Fresco Entero
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)Queso Americano Procesado Ligero (recomendado: Velveeta Light)
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
5
Vierta el adobo en una cacerola a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina en un recipiente.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida
Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y PielMuslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel
Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), LavadasVioletas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
6
Ase la carne en la parrilla precalentada hasta que los trozos de carne sigan siendo rosados por dentro y la carne tenga buenas marcas de parrilla, aproximadamente 4 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
6 Filetes De Lomo De 8 Onzas6 Filetes De Lomo De 8 Onzas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos
7
Coloque trozos finos cocidos sobre trozos más gruesos de carne para evitar que los finos se cocinen demasiado. Cuando la superficie de la carne se ve brillante y húmeda por los jugos que se fuerzan a la superficie, la carne es de cocción media a media. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en el centro de una pieza debe leer de 125 a 130 grados F (52 a 54 grados C).
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
8
Retire la carne a un plato y deje reposar durante al menos 5 minutos antes de rebanar finamente el grano para servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
9
Rocíe las porciones con adobo reducido de café y cola.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar
Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.Crema Batida Adicional Y Rizos De Chocolate, Opcionales.
ColaCola
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista
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