Bistec de Costilla Doble Frotado de Especias Servido con Ruedas de Fuego

Name: Bistec de Costilla Doble Frotado de Especias Servido con Ruedas de Fuego
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 lomo de grasa de cerdo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. adobo de chipotle; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de cilantro; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pan rallado, un par de puñados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 4 dientes de ajo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 limón, en jugo; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada para condimentar la carne; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 8 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Para 6 panecillos de hamburguesa, divididos, opcional; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada onzas fluidas de agua fresca; 4 poblanos, cortados en anillos; 2 cebollas rojas, cortadas en aros; 2 kilogramos filetes de costilla; 4 camarones y venas Sal y pimienta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete de Costilla Doble Frotado de Especias Servido con Ruedas de Fuego. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 16.13 por porción. Una porción contiene 1449 calorías, 106g de proteína, y 89g de grasa. valentin día será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebolla en polvo, jugo de limón, semillas de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta partitura es espectacular. Tratar Filete de Flanco Frotado con Especias, Bistec de Flanco frotado con especias, y El Mejor Filete de Costilla Frotado con Especias para recetas similares.

Instrucciones

Tostar y moler el comino, el cilantro, el hinojo y las semillas de mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Para Condimentar La Carne

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Combine estos con el orégano, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón, las hojas de laurel, la sal y la pimienta. Divida la mezcla de especias en 2 partes iguales. Frote ambos lados de cada bistec con aceite de oliva y luego frote cada bistec generosamente con la mitad de la mezcla de especias y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Hombro

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

En un procesador de alimentos, haga un puré con el adobo de chipotle, el ajo y el jugo de limón y frote esto sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Déjelos marinar durante 3 horas, refrigerados.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Calienta 2 cucharadas de aceite en la sartén. Cocine el filete durante aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado; luego termine en el horno durante aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados, Pelados

Calienta una sartén con aproximadamente 1 pulgada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Mezcle el resto de la mezcla de especias en 1 taza de harina. Mientras los filetes están en el horno, sumerja el poblano y los aros de cebolla en el suero de mantequilla y luego sumerja la harina sazonada. Freír los anillos en el aceite caliente, girando los anillos por ambos lados hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Licor De Fusión Con Clasificación X

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Coloca los filetes en un plato para servir y completa con la cebolla y los aros de poblano.

Ingredientes que necesitarás

12 A 15 Tomatillos, Lavados, Sin Piel De Papel

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

lomo de grasa de cerdo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

adobo de chipotle 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de cilantro 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pan rallado, un par de puñados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 4

dientes de ajo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1

limón, en jugo 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

para condimentar la carne 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 83 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Para 6 panecillos de hamburguesa, divididos, opcional 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

onzas fluidas de agua fresca 4

poblanos, cortados en anillos 2

cebollas rojas, cortadas en aros 2kilogramos

filetes de costilla 4camarones y venas

Sal y pimienta

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Robert Mondavi del Valle de Napa con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.