Bistec de Bavette con Chalotes, Ajo y Tomillo

Necesita un plato principal sin gluten y primario? El bistec de Bavette con Chalotes, Ajo y Tomillo podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 14g de grasa y un total de 234 calorías. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mantequilla, sal y pimienta kosher, chalota y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Bistec "Bavette" con chalotes ("bavette a l'achalotte"), Patatas Festoneadas con Chalotes, Champiñones, Ajo Asado y Tomillo, y Bistec de bavette marinado para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el filete en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar con aceite de oliva y chalota.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Extienda la mezcla de manera uniforme. Selle la bolsa y enfríe hasta que esté listo para cocinar, al menos 1 hora y hasta 2 días antes.

Ingredientes que necesitarás

Surtido De Galletas O Chips De Pita

Calienta la parrilla a fuego alto (450 a 550).

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Deje reposar el filete a temperatura ambiente durante 20 minutos, luego retírelo de la bolsa, raspe las chalotas y espolvoree con 1/2 cucharadita. sal y pimienta. Ase a la parrilla, cubierto, volteándolo una vez, hasta que esté hecho como desee, de 8 a 10 minutos en total para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Derrite la mantequilla en una sartén pequeña, luego agregue el ajo y el tomillo y cocine hasta que hierva a fuego lento y fragante, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Ajo Goya®

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Vierta la mezcla de mantequilla tibia sobre el filete y corte en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo (o Pollo) Cocido Desmenuzado

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agregue más sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

* El Bavette a menudo se clasifica como" carne aleta "o" filete de carnicero", junto con algunos otros cortes tomados del área entre el solomillo y el flanco. Específicamente, es la parte inferior del solomillo. Si su carnicero no está familiarizado con el término "bavette", pida carne con solomillo.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agua Para Permitir

Equipo

3 Tazas (6 Onzas) De Cebollas Fritas Francesas Con Sabor Original O Cheddar De French's®

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Tabla De Cortar

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

pavo (o pollo) cocido desmenuzado 680chile habanero

bistec de bavette* o bistec de flanco 1

diente de ajo picado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Sobre cada sal y pimienta kosher 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1

echalote picado 1dejar

a partir de 3 ramitas de tomillo fresco, picado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.