Bistec Con Rúcula Y Ensalada De Naranja

Name: Bistec Con Rúcula Y Ensalada De Naranja
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada racimos de rúcula, tallos gruesos removidos (aproximadamente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. palmitos, enjuagados y cortados en rodajas; 20 camarones y venas sal kosher y pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de granada (opcional); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 chalote, en rodajas finas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de solomillo (1 pulgada de grosor)

El Bistec Con Ensalada De Rúcula Y Naranja es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 20 porciones. Una porción contiene 79 calorías, 8g de proteína, y 2g de grasa. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 32 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 21 minutos. Una mezcla de sal y pimienta kosher, mostaza dijon, palmitos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec de Flanco y Ensalada de Rúcula, Filete De Falda Con Ensalada De Rúcula, y Bistec a la Parrilla Marinado con Ensalada de Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el filete con una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta.Cocine el filete a la cocción deseada, de 5 a 6 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Filete

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar.Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el vinagre, la mostaza, la cucharada restante de aceite, la cucharadita de sal y la cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corta la cáscara y la médula de la naranja. Trabajando sobre el tazón de vinagreta, corta los segmentos de naranja, agregándolos al tazón a medida que avanzas.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja

Vinagreta

Naranja

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la rúcula, el palmito y la chalota y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Palmitos

Rúcula

Chalotes

Sirva con el filete y espolvoree con las semillas de granada (si las usa).

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

Filete

Equipo

Sartén

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

racimos de rúcula, tallos gruesos removidos (aproximadamente 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

palmitos, enjuagados y cortados en rodajas 20camarones y venas

sal kosher y pimienta negra 11 libra de calabacín,

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 1

Puntas de pastelería—puntas redondas n.° 4 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de granada (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1

chalote, en rodajas finas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de solomillo (1 pulgada de grosor)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.