Bistec con Guarnición de Ensalada de Tomate y Tocino

Name: Bistec con Guarnición de Ensalada de Tomate y Tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 8 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino ahumado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca trituradas; 2 grande dientes de ajo, cortados a la mitad; 2 pinta tomates cherry o tomates de reliquia de bebé multicolores, cortados a la mitad o en cuartos; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más 3 cucharadas; 4 camarones y venas Parmesano-Reggiano, para afeitar; 1 pequeño cebolla morada, picada; 2 ramitas romero, hojas picadas; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 filetes planos de hierro o solomillo, 8 onzas cada uno

Un bistec con Tomate y tocino podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 784 calorías, 69g de proteína, y 50g de grasa por porción. Para $7.17 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene filetes de solomillo, sal y pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. 18 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es perfecto para valentin día. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Topper de Filete de Champiñones, Hamburguesa de Champiñones y Cebolla / Topper de Carne, y Topper de Tocino con Queso Fácil.

Instrucciones

Caliente el horno a 375 grados F. Organizar el tocino en un ranurada cacerola de la parrilla o rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Hornear hasta que estén crujientes.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Retire del horno a toallas de papel para escurrir. Reservar.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Mientras se cocina el tocino, calienta una sartén para asar o una parrilla al aire libre a media-alta. Frote los filetes por ambos lados con los dientes de ajo cortados y sazone con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, romero picado y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

En un tazón grande, combine los tomates, las cebollas, la albahaca y las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

4 Tomates Rojos Medianos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Ase los filetes durante 5 minutos por cada lado para que estén bien cocidos a fuego medio, más o menos para que estén bien cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Picar el tocino y añadirlo a la ensalada de tomate, luego incorporar la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas

4 Tomates Rojos Medianos

Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Sirva los filetes enteros o cortados en rodajas con mucha ensalada por encima, adornados con unas cuantas afeitadas de Parmigianino-Reggiano.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Mezcla De Condimentos Para Bistec O Sal Y Pimienta Negra Recién Molida

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

rúcula de bebé 82 cucharadas de mantequilla derretida

tocino ahumado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca trituradas 2grande

dientes de ajo, cortados a la mitad 2pinta

tomates cherry o tomates de reliquia de bebé multicolores, cortados a la mitad o en cuartos 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más 3 cucharadas 4camarones y venas

Parmesano-Reggiano, para afeitar 1pequeño

cebolla morada, picada 2ramitas

romero, hojas picadas 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4

filetes planos de hierro o solomillo, 8 onzas cada uno

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es GEN5 Merlot. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.