Bistec con Especias Etíope

Name: Bistec con Especias Etíope
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada. vinagre de vino tinto patata para hornear, pelada, cortada en palitos de 3 por 1/4 de pulgada, con rin; 2 Corteza: migas de galletas graham especias berbere, véase Nota; 2 Corteza: migas de galletas graham alcaparras, escurridas y picadas; 3 grande costillas de apio, en rodajas finas, más 1/2 taza de hojas; 1 pinta tomates cherry rojos, cortados a la mitad; 1 cabeza Lechuga Boston o de hoja verde, separada en hojas; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de limón fresco; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil picado; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 50 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 solomillo; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 pinta tomates cherry amarillos, cortados a la mitad

Esta receta hace 50 porciones con 40 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa cada. Si 44 centavos por porción cae en su presupuesto, El filete con especias etíopes podría ser un excelente gluten receta para probar. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra tomates cherry, costillas de apio, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bistec con Especias Etíope, Sopa de Calabaza con Especias Etíopes, y Estofado de Pollo con Especias Etíopes para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree el filete con 1 cucharada de la especia berbere y deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Berbere

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Mientras tanto, precalienta el horno a 35

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En una bandeja para hornear grande con borde, mezcle los tomates con el aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta y hornee durante 45 minutos, hasta que los tomates estén chisporroteando y recién comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Filetes De Tira De Ny

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En un tazón mediano, combine el jugo de limón con la 1/2 cucharada restante de especias berbere.

Ingredientes que necesitarás

Berbere

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue el apio y las hojas, el perejil, las alcaparras, el vinagre y la cebolla y mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

En una sartén grande, derrita la mantequilla. Sazone el bistec con sal y pimienta y cocine a fuego moderado hasta que esté ricamente dorado, durante 5 minutos. Voltee el filete y cocine a fuego moderado hasta que esté medio cocido, 6 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Transfiera el filete a una tabla para tallar para que descanse durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

1cucharada. vinagre de vino tinto

patata para hornear, pelada, cortada en palitos de 3 por 1/4 de pulgada, con rin 2Corteza: migas de galletas graham

especias berbere, véase Nota 2Corteza: migas de galletas graham

alcaparras, escurridas y picadas 3grande

costillas de apio, en rodajas finas, más 1/2 taza de hojas 1pinta

tomates cherry rojos, cortados a la mitad 1cabeza

Lechuga Boston o de hoja verde, separada en hojas 2Corteza: migas de galletas graham

zumo de limón fresco 2Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 2Corteza: migas de galletas graham

perejil picado 1

cebolla morada, en rodajas finas 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 50un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 1

solomillo 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1pinta

tomates cherry amarillos, cortados a la mitad

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Merlot de la chusma. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.