Bistec Con Costra De Mostaza Y Salsa Balsámica De Naranja

Name: Bistec Con Costra De Mostaza Y Salsa Balsámica De Naranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de solomillo de ternera (1 pulgada de grosor); 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath perejil fresco picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 4 camarones y venas Salsa Balsámica de Naranja; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Un bistec Con costra de Mostaza y Salsa Balsámica de Naranja podría ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.8 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 258 calorías, 27g de proteína, y 7g de grasa por porción. Es perfecto para valentin día. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes orégano, salsa balsámica de naranja, salsa balsámica de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la naranja, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Tratar Bistec con costra de Pimienta con Salsa Zinfandel de Fresa y Alioli de Mostaza y Naranja, Bistec con Costra de Pimienta con Salsa de Mostaza y Menta, y Filete de Salmón con Glaseado de Naranja y Balsámico para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en la parrilla sobre carbones calientes (400 a 500); deje que la sartén se caliente al menos 10 minutos o hasta que esté muy caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Parrilla

Prepare la salsa Balsámica de Naranja; reserve y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Salsa

Combine el pimentón y los siguientes 5 ingredientes en un plato poco profundo; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Esparce la mostaza uniformemente por ambos lados de cada bistec. Vierta cada bistec en una mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Extender

Filete

Coloque los filetes en una sartén precalentada; cocine 3 minutos de cada lado o hasta que el grado de cocción deseado (la parte exterior de los filetes debe estar carbonizada pero no quemada).

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes en cada uno de los 4 platos; coloque la salsa Balsámica de Naranja uniformemente sobre cada filete y espolvoree con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Naranja

Filete

Salsa

NOTA: Puede sustituir cuatro filetes de atún frescos de 4 onzas por el lomo de ternera. Cocine de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Solomillo De Ternera

Filete De Atún

Equipo

Sartén

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de solomillo de ternera (1 pulgada de grosor)11 libra de calabacín,

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 4Trozos de caramelo de la barra Heath

perejil fresco picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 4camarones y venas

Salsa Balsámica de Naranja 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.