Bistec a la Parrilla con Rúcula y Parmesano Afeitado

El bistec a la parrilla con Rúcula y Parmesano Afeitado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 842 calorías, 77g de proteína, y 56g de grasa. Para $6.87 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra rúcula, rodajas de limón, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Rúcula con Bistec, Parmesano Afeitado y Vinagreta de Limón, Bistec a la Parrilla con Ensalada de Arugulan y Parmesano, y Ensalada de Rúcula con Parmesano Afeitado para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el ajo, 2 cucharaditas de aceite y pimienta negra en un procesador de alimentos pequeño (o triture en un plato con la parte posterior del tenedor) para formar pasta. Seca los filetes con toallitas de papel. Frote la pasta de ajo sobre ambos lados de los filetes.
Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos o refrigerar hasta 8 horas. Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Ase los filetes a la parrilla a la cocción deseada, aproximadamente 9 minutos por lado para que estén medio cocidos.
Transfiera los filetes a la tabla de cortar.
Corte los filetes en ángulo ligero en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor.
Colocar la rúcula en un plato. Cubra con rodajas de carne.
Vierta los jugos acumulados sobre los filetes; espolvoree con sal.
Rocíe 1 cucharada de aceite sobre los filetes. Con el pelador de verduras, afeite el parmesano en tiras sobre los filetes.
Servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Viñedo Goldschmidt Valle Alexander Chelsea Merlot
Hermosos aromas a frambuesa roja, cereza negra y especias. Completo y redondo con sabores de ciruela, grosella roja, mora y laurel. Los taninos suaves le dan a este vino una suavidad aterciopelada y el acabado chocolateado sigue y sigue.