Bistec a la Parrilla con Rúcula y Ensalada de Parmesano

El filete a la parrilla con Ensalada de Arugulan y Parmesano Bebé es un libre de gluten, original y amigable con fodmap plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 282 calorías, 25g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de rúcula bebé, pimienta, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Bistec a la Parrilla con Rúcula y Parmesano Afeitado, Ensalada De Carne Con Rúcula, Parmesano Y Alcaparras Crujientes, y Ensalada de Rúcula con Bistec, Parmesano Afeitado y Vinagreta de Limón.
Instrucciones
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Frote el tomillo, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta sobre los filetes.
Agregue los bistecs a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Retire los filetes de la sartén.
Agregue las mitades de limón, los lados cortados hacia abajo, a la sartén; cocine 3 minutos.
Corte los filetes a través del grano en rodajas finas.
Combine el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, cebollino y los siguientes 4 ingredientes (hasta 1/8 de cucharadita de sal), revolviendo con un batidor.
Rocíe sobre la rúcula; mezcle para cubrir. Coloque 1 bistec, 1 taza de rúcula y 1 mitad de limón en cada uno de los 4 platos; cubra cada ensalada con 1 cucharada de queso.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la provincia de Peju con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.
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Merlot de la Provincia de Peju
De profundo color rubí, el Merlot 2016 ofrece fragantes aromas en capas de jugosa granada, especias para hornear y un toque de cedro. Frutas exuberantes de cereza y mora envuelven el paladar. Suaves toques de almendra tostada y vainilla culminan con un final elegante. Delicioso ahora, este Merlot continuará madurando durante los próximos 6-8 años.Mezcla: 95% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Sirah