Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos

Name: Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 chile habanero espárragos finos; 6 hojas de albahaca finamente rallado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry en onzas, preferiblemente dulces 100 tomates en cuartos (aproximadamente; 2 Corteza: migas de galletas graham 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 maíz, pelado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 454 chile habanero arrachera; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana picado; 8 ajo, triturado y pelado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva virgen extra; 3 chalotes, picados en trozos grandes; 0 cebolla dulce, como Walla Walla en rodajas finas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal; 170 chile habanero champiñones frescos, limpios y cortados a la mitad si son grandes o escasos, 1/2 onza de colmenillas secas reconstituidas en agua hirviendo durante 10 minutos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 427 calorías, 28g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar morena, cebolla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la Parrilla, Ensalada de Maíz y Frijoles Negros a la Parrilla con Bistec de Mezquite, y Bistec a la Parrilla y Espárragos con Mantequilla de Berenjena.

Instrucciones

En una fuente para hornear de vidrio grande, bate el vino tinto, la mostaza, el azúcar morena, el ajo, las chalotas, el perejil, el tomillo, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Vino Tinto

Chalotes

Mostaza

Perejil

Ajo

Pimienta

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Batir

Agregue el filete y gire a la capa.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas o refrigerar hasta 8 horas.

Mientras tanto, en un tazón mediano, bate el vinagre de sidra y la miel.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Miel

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los tomates y la cebolla y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Dejar reposar durante 1 hora.

Enciende una parrilla. Cubrir los espárragos y el maíz con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Ase a fuego moderadamente alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté tierno y dorado en partes, aproximadamente 3 minutos para los espárragos y 6 minutos para el maíz.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Aceite De Oliva

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiéralo a una superficie de trabajo; cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, corte los espárragos en trozos y corte el maíz de las mazorcas.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Trigo

Agregue los espárragos, el maíz y la albahaca a los tomates y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Tomate

Albahaca

Trigo

Retire el filete de la marinada y séquelo con toallitas de papel; sazone ligeramente con sal y pimienta. Ase el filete a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté medio cocido, aproximadamente 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Transfiera el filete a una superficie de trabajo y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las colmenillas y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Colmenillas

Corte el filete en rodajas finas contra el grano y transfiéralo a los platos. Sazone la ensalada de tomate con sal y pimienta y coloque la cuchara junto al bistec. Cubra el filete con las colmenillas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Colmenillas

Tomate

Grano

Filete

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

170chile habanero

espárragos finos 6

hojas de albahaca finamente rallado 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry en onzas, preferiblemente dulces 100 tomates en cuartos (aproximadamente 2Corteza: migas de galletas graham

4 libras de papas russet enteras (unas 8)2

maíz, pelado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mostaza de Dijon 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 454chile habanero

arrachera 2Corteza: migas de galletas graham

perejil de hoja plana picado 8

ajo, triturado y pelado 12 cucharaditas de ajo en polvo

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva virgen extra 3

chalotes, picados en trozos grandes 0

cebolla dulce, como Walla Walla en rodajas finas 12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla sin sal 170chile habanero

champiñones frescos, limpios y cortados a la mitad si son grandes o escasos, 1/2 onza de colmenillas secas reconstituidas en agua hirviendo durante 10 minutos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Wild & Wilder, El Merlot Exhibicionista. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.