Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos

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Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos

Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bistec a la Parrilla con Ensalada de Maíz, Tomate y Espárragos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 427 calorías, 28g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.08 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar morena, cebolla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la Parrilla, Ensalada de Maíz y Frijoles Negros a la Parrilla con Bistec de Mezquite, y Bistec a la Parrilla y Espárragos con Mantequilla de Berenjena.

Instrucciones

1
En una fuente para hornear de vidrio grande, bate el vino tinto, la mostaza, el azúcar morena, el ajo, las chalotas, el perejil, el tomillo, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Vino TintoVino Tinto
ChalotesChalotes
MostazaMostaza
PerejilPerejil
AjoAjo
PimientaPimienta
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
BatirBatir
2
Agregue el filete y gire a la capa.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
3
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas o refrigerar hasta 8 horas.
4
Mientras tanto, en un tazón mediano, bate el vinagre de sidra y la miel.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Sidra De ManzanaVinagre De Sidra De Manzana
MielMiel
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Agregue los tomates y la cebolla y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
CebollaCebolla
6
Dejar reposar durante 1 hora.
7
Enciende una parrilla. Cubrir los espárragos y el maíz con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Ase a fuego moderadamente alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté tierno y dorado en partes, aproximadamente 3 minutos para los espárragos y 6 minutos para el maíz.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspárragosEspárragos
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Transfiéralo a una superficie de trabajo; cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, corte los espárragos en trozos y corte el maíz de las mazorcas.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
TrigoTrigo
9
Agregue los espárragos, el maíz y la albahaca a los tomates y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
TrigoTrigo
10
Retire el filete de la marinada y séquelo con toallitas de papel; sazone ligeramente con sal y pimienta. Ase el filete a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté medio cocido, aproximadamente 10 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MarinarMarinar
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
ParrillaParrilla
11
Transfiera el filete a una superficie de trabajo y deje reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
12
Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Agregue las colmenillas y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ColmenillasColmenillas
14
Corte el filete en rodajas finas contra el grano y transfiéralo a los platos. Sazone la ensalada de tomate con sal y pimienta y coloque la cuchara junto al bistec. Cubra el filete con las colmenillas y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ColmenillasColmenillas
TomateTomate
GranoGrano
FileteFilete

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Wild & Wilder, El Merlot Exhibicionista. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista
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