Bistec a la Brasa con Limón y Ajo

Bistec a la Brasa con Limón y Ajo
Carne de costado estofada con Limón y Ajo requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor 97g de proteína, 74g de grasa y un total de 1201 calorías. Para $11.13 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 3. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato principal. Ve a la tienda y compra caldo de pollo, filete de carne de res, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Será un éxito en su valentin día evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, que es sólido. Similar recetas Bistec a la Brasa con Limón y Ajo, Filete de Costado En Rodajas finas sobre Rúcula con Ajo y Aceite de Limón, y Domingo de Cocción Lenta: Bistec de Flanco Estofado con Cerveza.

Instrucciones

1
Mezcle la harina y el ajo en polvo en un plato poco profundo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sumerja el filete en la mezcla de harina cubriendo uniformemente ambos lados. Reservar. Deseche el resto de la mezcla de harina.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
FileteFilete
ChapuzónChapuzón
2
Calentar el aceite de cocina en una sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque el filete en la sartén y cocine hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 5 minutos para cada lado. Agregue el caldo de pollo, el jugo de limón, el ajo y los clavos de olor. Hierva la mezcla a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el filete esté tierno, aproximadamente 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Jugo De LimónJugo De Limón
ClavoClavo
AjoAjo
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Para servir, retire el bistec de la sartén y corte el grano en tiras finas.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Colocar en platos para servir y servir la salsa sobre la carne.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
CarneCarne
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de montaña La Jota Howell. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.
Merlot de Montaña La Jota Howell
Merlot de Montaña La Jota Howell
# 37 Wine Spectator Top 100 de 2019el Merlot La Jota 2016 abarca todo lo que es Merlot de montaña con una estructura para saborear. Notas de espresso, chocolate negro y tostadas siguen a la mora madura, la mineralidad y el peso en el paladar.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones3
Puntuación de Salud39
Revista