Biriyani

Name: Biriyani
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati crudo; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 vaina de cardamomo negro; 4 vainas de cardamomo verde; 1 kilogramos pollo entero, sin piel y cortado en trozos; 5 ramitas 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta seca; 0 (puede ser o desnatar) colorante de alimentos amarillo en polvo; 2 (invierno) garam masala; 2 clavo ajo, triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de jengibre; 2 pequeño chiles verdes; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla en rodajas; 3 (invierno) yogur natural; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) vinagre blanco destilado

Biriyani podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 517 calorías, 26g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sin gluten sirve 12 y cuesta $1.81 por porción. Si tienes garam masala, sal y pimienta, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el arroz basmati, puede seguir este plato principal con el Arroz Basmati con Coco Tostado como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 35%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Hydrabadi Dum Biriyani, Biriyani de Mariscos, y Biriyani de Pollo.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el yogur y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Yogur

Coloque la cebolla en la sartén y cocine hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el ajo, la pasta de jengibre, los chiles verdes y los tomates. Cocine y revuelva hasta que los tomates estén tiernos. Sazone con garam masala, menta, sal y pimienta, y mezcle el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Garam Masala

Pasta De Jengibre

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Pimienta

Menta

Sal

Coloca el pollo en la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y continúe cocinando durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jugo de pollo quede transparente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Llevar el agua y el arroz a ebullición en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la hoja de laurel, el cardamomo verde, el cardamomo negro y la canela. Sazonar con sal al gusto. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel