Biblos Atún Nicoise a la Parrilla

Name: Biblos Atún Nicoise a la Parrilla
Prep time: 3 h 43 min
Cook time: 3 h 43 min
Total time: 3 h 43 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 4 filetes de atún; 1 cp. queso parmesano rallado alcaparras, escurridas; 1 1 libra de calabacín, ajo triturado (recomendado: Christopher Ranch); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes cortadas a la francesa, congeladas, descongeladas; 2 huevos duros, cortados en cuartos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aderezo italiano (recomendado: Newmans own); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tapenade de oliva; 425 chile habanero patatas en rodajas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ensalada verde mixta (recomendado: Express fresco); 2 tomates en cuartos

Biblos Atún a la parrilla Nicoise podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 491 calorías, 51g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.75 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aderezo, tapenade de aceitunas, papas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 43 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Atún Nicoise a la Parrilla, Atún a la Parrilla Niçoise, y Ensalada de Atún a la Parrilla Niçoise para recetas similares.

Instrucciones

Corte un bolsillo en el lado de los filetes de atún; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

En un tazón, combine el tapenade de oliva, el ajo y las alcaparras. Rellene los filetes de atún con mezcla de aceitunas y asegure la abertura con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Tapenade De Oliva

Filete De Atún

Alcaparras

Ajo

Oliva

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Tazón

Coloque los filetes de atún rellenos en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar con el aderezo para ensaladas. Exprima el aire y selle la bolsa.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Para Ensaladas

Filete De Atún

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Colóquelo en la segunda bolsa para evitar fugas. Marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas.

Retire el atún de la marinada y deje que alcance la temperatura ambiente, unos 20 minutos. Deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Atún

Caliente una sartén engrasada a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque el atún en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que esté listo. Tenga cuidado de no cocinar a fuego medio o el atún se secará rápidamente.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retirar de la sartén y reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Coloque la mezcla de ensalada en un plato grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

Verduras Mixtas

Decorar con rodajas de huevo cocido, judías verdes, rodajas de tomate y papas en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Patata

Tomate

Huevo

Retire los palillos de dientes del atún y colóquelos encima de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Atún

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún 1cp. queso parmesano rallado

alcaparras, escurridas 11 libra de calabacín,

ajo triturado (recomendado: Christopher Ranch)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes cortadas a la francesa, congeladas, descongeladas 2

huevos duros, cortados en cuartos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Aderezo italiano (recomendado: Newman's own)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tapenade de oliva 425chile habanero

patatas en rodajas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

ensalada verde mixta (recomendado: Express fresco)2

tomates en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.