Biblos Atún Nicoise a la Parrilla

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Biblos Atún Nicoise a la Parrilla

Biblos Atún Nicoise a la Parrilla

Biblos Atún a la parrilla Nicoise podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 491 calorías, 51g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $7.75 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aderezo, tapenade de aceitunas, papas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 43 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Atún Nicoise a la Parrilla, Atún a la Parrilla Niçoise, y Ensalada de Atún a la Parrilla Niçoise para recetas similares.

Instrucciones

1
Corte un bolsillo en el lado de los filetes de atún; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Filete De AtúnFilete De Atún
2
En un tazón, combine el tapenade de oliva, el ajo y las alcaparras. Rellene los filetes de atún con mezcla de aceitunas y asegure la abertura con palillos de dientes.
Ingredientes que necesitarás
Tapenade De OlivaTapenade De Oliva
Filete De AtúnFilete De Atún
AlcaparrasAlcaparras
AjoAjo
OlivaOliva
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
TazónTazón
3
Coloque los filetes de atún rellenos en una bolsa de plástico grande que se pueda volver a sellar con el aderezo para ensaladas. Exprima el aire y selle la bolsa.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo Para EnsaladasAderezo Para Ensaladas
Filete De AtúnFilete De Atún
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
4
Colóquelo en la segunda bolsa para evitar fugas. Marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas.
5
Retire el atún de la marinada y deje que alcance la temperatura ambiente, unos 20 minutos. Deseche el adobo.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
AtúnAtún
6
Caliente una sartén engrasada a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
7
Coloque el atún en la sartén y cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que esté listo. Tenga cuidado de no cocinar a fuego medio o el atún se secará rápidamente.
Ingredientes que necesitarás
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
8
Retirar de la sartén y reservar.
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
9
Coloque la mezcla de ensalada en un plato grande para servir.
Ingredientes que necesitarás
Verduras MixtasVerduras Mixtas
10
Decorar con rodajas de huevo cocido, judías verdes, rodajas de tomate y papas en rodajas.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
PatataPatata
TomateTomate
HuevoHuevo
11
Retire los palillos de dientes del atún y colóquelos encima de las verduras.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
AtúnAtún
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 43 min.
Porciones4
Puntuación de Salud71
Revista
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