Besos con Merengue de Chocolate

Name: Besos con Merengue de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar impalpable; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath claras de huevo (unas 9); 4 grande claras de huevo, a temperatura ambiente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao sin azúcar

La receta de Besos de Merengue de chocolate está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un tremendo sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Este postre tiene 15 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa por porción. Esta receta sirve 48 y cuesta 3 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra azúcar de confitería, azúcar, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Besos con Merengue de Chocolate y Avellana, Besos de Merengue, y Besos de Merengue.

Instrucciones

Precaliente el horno a 107°. Alinee 2 hojas grandes para galletas con borde con papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque las claras de huevo en un tazón limpio y seco y bata con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Añadir la crema de tártaro, aumentar la velocidad a alta y batir hasta que la mezcla forme picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar granulada y continúe batiendo hasta que las claras estén firmes y brillantes.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Crema De Tártaro

En un tazón aparte, tamiza el azúcar de confitería con el cacao para mezclar. Trabajando en tercios, espolvoree la mezcla de cacao sobre las claras de huevo y dóblela suavemente hasta que se incorpore completamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Claras De Huevo

Cacao En Polvo

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiéralo a una bolsa grande con cierre de cremallera. Selle la bolsa, extrayendo el exceso de aire. Corta un trozo pequeño de una esquina inferior de la bolsa. Saque los merengues a través de un orificio en las láminas para galletas, formando pequeños "besos", de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante 1 hora, hasta que los merengues estén firmes y secos. Apague el horno y deje reposar los merengues en el horno durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que los merengues se enfríen en hojas en estantes de alambre, luego retire suavemente los besos del papel pergamino. Almacene a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

de azúcar impalpable 0Trozos de caramelo de la barra Heath

claras de huevo (unas 9)4grande

claras de huevo, a temperatura ambiente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 tira de cáscara de limón 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cacao sin azúcar

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.