Berzas del Sur con Albóndigas de Harina de Maíz

Name: Berzas del Sur con Albóndigas de Harina de Maíz
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla (1/2 barra); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo o agua; 454 chile habanero berzas, sin costillas centrales, hojas cortadas en tiras de 1/2 pulgada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 1 libra de calabacín, salsa picante, como la salsa picante Paula Deen; 1 pequeño cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible más 2 cucharadas de agua helada; 454 chile habanero alitas o cuellos de pavo ahumado

Berzas del Sur con Albóndigas de Harina de Maíz

Berzas sureñas con Albóndigas de harina de Maíz podrían ser solo las Sur receta que está buscando. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 443 calorías, 20g de proteína, y 17g de grasa cada. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Una mezcla de ajo en polvo, sal, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Berzas Rellenas De Cordero De La Nueva Mesa Del Sur, Espaguetis de estilo Sureño con Berza y Tocino, y Verduras tradicionales del Sur (Mostaza, Nabo o Berza) para recetas similares.

Instrucciones

Para las berzas: En una olla grande, combine las alitas de pavo, el caldo, la salsa picante (agregue más si lo desea) y el condimento de la casa; cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

Berzas

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue las berzas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, unos 20 minutos más. Agrega la mantequilla. Con una cuchara ranurada o pinzas, retire las alas de pavo y deséchelas.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pavo

Berzas

12 A 14 Onzas De Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Transfiera las berzas a tazones individuales para servir, cúbralas con papel de aluminio y manténgalas calientes. Reserve 1/2 taza del líquido para las albóndigas y reserve el resto del líquido de cocción en la olla.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Camarones Salteados

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Combine la harina de maíz, la harina, las cebollas, la sal y la pimienta en un tazón. Agregue el 1/2 taza de líquido de col rizada reservado a los ingredientes secos hasta que se combinen para formar una masa espesa. Vuelve a hervir el caldo de col y deja caer la masa de bola de masa, 1 cucharadita a la vez. Cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido, de 20 a 25 minutos. (Véase la Nota del Cocinero)

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera las albóndigas a los cuencos de coles. Vierta un poco del caldo sobre las berzas y las albóndigas y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezcle la sal, la pimienta y el ajo y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla (1/2 barra)2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo o agua 454chile habanero

berzas, sin costillas centrales, hojas cortadas en tiras de 1/2 pulgada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 11 libra de calabacín,

salsa picante, como la salsa picante Paula Deen 1pequeño

cebolla picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1Trozos de caramelo de la barra Heath

más 2 cucharadas de agua helada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

más 2 cucharadas de agua helada 454chile habanero

alitas o cuellos de pavo ahumado

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Puedes probar Domaine Leseurre Cuvee Classique Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.