Berza Verde con Hinojo y Mantequilla de Naranja
Berza verde con Hinojo y Mantequilla de Naranja podría ser solo el Sur receta que está buscando. Este plato tiene 248 calorías, 10g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, bulbos de hinojo a la mitad, jugo de naranja y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Berza y Frijoles de Mantequilla, Berza Salteada con Mantequilla de Miso Caramelizada, y Verduras De Primavera Con Vinagreta De hinojo y Naranja.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cazuela grande de hierro fundido esmaltado.
Agregue el hinojo y la cáscara de naranja y cocine a fuego moderadamente alto, revolviendo con frecuencia, hasta que el hinojo se dore alrededor de los bordes, aproximadamente 10 minutos. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, unos 12 minutos más.
Agregue el jugo de naranja y hierva a fuego alto hasta que se reduzca en un tercio, aproximadamente 8 minutos.
Agregue las berzas en lotes, agregando más a medida que las hojas se marchitan. Cocine las berzas hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta y servir.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Gunderloch Estate Riesling Dry. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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