Berenjenas al Horno en Chocolate

Berenjenas al horno en Chocolate es un gluten receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 56g de grasa y un total de 951 calorías. Para $5.93 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de chocolate para cocinar de la mejor calidad, brandy, frutas confitadas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 83%. Tratar Berenjenas al horno con frijoles cannellini, Berenjenas al horno rellenas de cordero picado, y Receta de Cordero al Horno (con Berenjenas, Tomate, Aceitunas, Ajo) para recetas similares.
Instrucciones
Llena una cacerola con agua hirviendo y coloca un vapor de bambú sobre ella.
Coloque las berenjenas en una sola capa en la olla al vapor, coloque una tapa y cocine al vapor durante aproximadamente 5 minutos hasta que se ablanden.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Para preparar la salsa de chocolate, cocine a fuego lento el brandy a fuego alto, vierta la crema y apague el fuego. Una vez que la crema esté tibia, agregue el chocolate y el azúcar y revuelva hasta que se derrita.
Preparar el relleno mezclando la ricota con las frutas confitadas. Endulzar con el azúcar y mezclar el chocolate.
Pase un cuchillo a lo largo de cada berenjena para crear un bolsillo (no corte completamente), luego abra y llene con la ricota. Llene cada berenjena y colóquela en un plato para servir con los tallos sobresaliendo.
Batir la salsa de chocolate, verter sobre las berenjenas (sin cubrir los tallos) y enfriar en el refrigerador durante 3 horas.
Para servir, coloque una cuchara en un plato y sirva con frambuesas frescas.