Berenjena Salteada Agridulce con Guisantes y Albahaca

Name: Berenjena Salteada Agridulce con Guisantes y Albahaca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca frescas rotas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz rojo, marrón o blanco; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 2 Berenjenas japonesas, o 1 berenjena grande, cortada en medias lunas de 1 pulgada (aproximadamente 3 tazas picadas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 camarones y venas Sal Kosher; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco o de arroz; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes de azúcar o de nieve, con las puntas recortadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

La Berenjena Salteada Agridulce con Guisantes y Albahaca es un plato sin gluten, sin lácteos y vegetariano plato principal. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 4 4.66 por porción. Una porción contiene 480 calorías, 16g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Ve a la tienda y compra salsa de soja, miel, vinagre de vino de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el arroz integral, puede seguir este plato principal con el Arroz Integral con Leche como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Guisantes Salteados y Champiñones con Salsa de Pescado y Albahaca, Guisantes salteados de azúcar con pollo, y Carne de Res Salteada con Guisantes y Salsa de Ostras.

Instrucciones

Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete con una pizca de sal grande, luego deje enfriar y empaquete en un recipiente hermético. Mientras tanto, combine el vinagre, la soja y la miel en una olla pequeña para salsa. Llevar a ebullición, y luego hervir a fuego medio-alto hasta que se reduzca a la mitad, unos 10 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Miel

Salsa

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille, luego agregue la berenjena, espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a marchitarse y carbonizarse, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue guisantes a presión de azúcar y saltee hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Azucarera

Vierta la salsa reducida y mezcle a fuego medio hasta que las verduras estén bien cubiertas, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salsa

Verter encima del arroz en un contenedor hermético.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Deje enfriar a temperatura ambiente, agregue la albahaca y luego refrigere hasta que esté listo para comer. Coma frío o en el microondas cubierto con una toalla de papel húmeda para recalentar.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca