Berenjena Libanesa al Horno
Berenjena libanesa al horno podría ser solo el middl este receta que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos y de 30 porciones completas sirve 6 y cuesta $2.28 por porción. Este plato principal tiene 495 calorías, 30g de proteína, y 30g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de estofado de carne de res, sal, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es espectacular. Recetas similares incluyen Berenjena Rellena Libanesa, Berenjena Rellena al estilo libanés, y Berenjena Líbano (Berenjena libanesa).
Instrucciones
Cortar las berenjenas en rodajas de media pulgada; espolvorear con 1 cucharadita de sal y dejar reposar durante 20 minutos; secar el líquido con una toalla de papel.
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; dore la cebolla y la carne cocida en el aceite caliente. Agregue las nueces y cocine otros 2 minutos; retire del fuego.
Coloque la mitad de las rebanadas de berenjena en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas; coloque la mezcla de carne de res sobre la capa de berenjena. Cubra la mezcla de carne con las rodajas de berenjena restantes, las papas y los tomates; sazone con sal y pimienta.
Hornee sin tapar en el horno precalentado hasta que la berenjena esté blanda; aproximadamente 1 hora.