Berenjena Italiana
Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la berenjena italiana. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 210 calorías, 19g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes salsa para pasta de pimienta, tomate y albahaca, berenjena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es increíble. Tratar Vinagreta de Berenjena Italiana, Berenjena Italiana Rellena, y Berenjena Italiana Ragoût para recetas similares.
Instrucciones
Descongele parcialmente las empanadas de desayuno en el microondas a una TEMPERATURA ALTA de 10 a 15 segundos; desmenúrelas en trozos pequeños.
Retire el extremo del tallo de la berenjena; corte la berenjena longitudinalmente en rebanadas de 4 (1/2 pulgada). Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar. Cubra ligeramente las rebanadas con aerosol y ase a la parrilla durante 4 minutos. Voltee las rebanadas, cubra con aerosol para cocinar y ase a la parrilla durante 2 minutos.
Espolvoree sal sobre la berenjena; cubra uniformemente con las empanadas de desayuno desmenuzadas y ase a la parrilla durante 1 minuto.
Combine la salsa para pasta, la albahaca y el pimiento rojo.
Vierta la salsa sobre la berenjena y cubra con queso. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
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Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto