Berenjena India Bhurtha

Name: Berenjena India Bhurtha
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 pasta con forma de orzo o arroz; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 4 camarones y venas pimienta negra molida al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 ( berenjenas) cebolla en rodajas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal o al gusto; 1 cucharada. vinagre de vino tinto tomate pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Berenjena India Bhurtha requiere 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana sirve 4 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción contiene 111 calorías, 2g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta de cayena, jengibre, berenjena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina india. Funciona bien como guarnición a un precio muy razonable. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 34%, lo cual no es tan asombroso. Recetas similares incluyen Curry de Berenjena (Indio), Berenjena Rellena con Especias Indias, y Berenjena en Escabeche del Sur de la India.

Instrucciones

Precalienta la parrilla del horno. Frote aceite en la parte exterior de la planta de huevo, o cubra con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque debajo de la parrilla y cocine hasta que la carne esté suave y la piel se desprenda de ampollas, aproximadamente 30 minutos. Gire según sea necesario para cocinar de forma uniforme.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Corta la berenjena por la mitad a lo largo y saca la carne de la piel. Deseche la piel, corte la carne y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Calentar el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue las semillas de comino, y déjelas crujir durante unos segundos y póngalas doradas. Ten cuidado de no quemarlos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos. No dejo que las cebollas se pongan muy marrones. Agregue el tomate y sazone con cúrcuma, comino molido, cilantro molido, pimienta de cayena, sal y pimienta negra. Cocine y revuelva durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cilantro Molido

Pimienta De Cayena

Comino Molido

Cúrcuma

Ajo

Jengibre

Cebolla

Tomate

Coloque los trozos de berenjena en la sartén y cocine durante 10 a 15 minutos para que se evapore parte de la humedad. Pruebe y ajuste los condimentos si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Sartén

Decorar con cilantro fresco y servir.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Equipo

Pollos De Engorde

Horno

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 1Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1

pasta con forma de orzo o arroz 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

jengibre fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 4camarones y venas

pimienta negra molida al gusto 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 1( berenjenas)

cebolla en rodajas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal o al gusto 1cucharada. vinagre de vino tinto

tomate pelado, sin semillas y cortado en cubitos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

El indio se puede combinar con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.