Berenjena, Aceituna Verde y Pizza de Provolone
La receta de Berenjena, Aceituna Verde y Pizza Provolone podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 30 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 617 calorías, 19g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de aceite de oliva, perejil de hoja plana, provolone y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza De Berenjena Y Aceitunas A La Parrilla, Pizza de Calabacín, Berenjena y Aceitunas Kalamatan, y Sustitutos de Berenjena con Provolone para recetas similares.
Instrucciones
Prepare una parrilla de gas para cocinar a fuego directo a fuego medio; consulte el Procedimiento para asar a la parrilla.
Mezcle el ajo y el aceite.
Unte un poco de aceite de ajo en ambos lados de la berenjena y sazone con 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta. Ase a la parrilla, cubierto, volteándolo una vez, hasta que esté tierno, de 6 a 8 minutos en total.
Cortar en trozos de aproximadamente 1 pulgada.
Estire la masa en un rectángulo de aproximadamente 12 por 10 pulgadas en una bandeja para hornear grande y cepille ligeramente con aceite de ajo. Parrilla de aceite, luego coloque la masa, con el lado engrasado hacia abajo, en la parrilla.
Cepille la parte superior con más aceite de ajo. Ase a la parrilla, cubierto, hasta que la parte inferior esté dorada, de 1 1/2 a 3 minutos.
Usando pinzas, devuelva la corteza, con el lado asado hacia arriba, a la bandeja para hornear. Esparza la berenjena, el queso, las aceitunas y el perejil sobre la corteza. Deslice la pizza de la sábana sobre la parrilla y la parrilla, tapada, hasta que la parte inferior esté dorada y el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos.