Beignets de Nueva Orleans
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los Beignets de Nueva Orleans. Esta receta vegetariana sirve 48 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 16g de grasa y un total de 241 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 48 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes sal, harina de pan, azúcar granulada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Beignets de Nueva Orleans, Beignets de Nueva Orleans, y Beignets de Nueva Orleans para recetas similares.
Instrucciones
Combine la levadura, 1/2 taza de agua tibia y 1 cucharadita. azúcar granulada en un tazón de una batidora de gran resistencia; deje reposar 5 minutos.
Agregue la leche, los huevos, la sal y el azúcar granulado restante.
Forme una masa: Caliente en el microondas 1 taza de agua restante hasta que esté caliente (aproximadamente 115); agregue la manteca hasta que se derrita.
Añadir a la mezcla de levadura. Batir a baja velocidad, añadiendo gradualmente 4 tazas de harina, hasta que quede suave. Agregue gradualmente el resto de 2 1/2 a 3 tazas de harina, batiendo hasta que se forme una masa pegajosa.
Transfiera a un tazón ligeramente engrasado; gire a la parte superior de grasa. Tapar y enfriar de 4 a 24 horas.
Enrolle y corte: Voltee la masa sobre una superficie enharinada; enróllela hasta un grosor de 1/4 de pulgada.
Cortar en cuadrados de 2 1/2 pulgada.
Vierta el aceite a una profundidad de 2 a 3 pulgadas en un horno holandés; caliente a 36
Freír la masa, en lotes, de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que esté dorada.
Escurrir en una rejilla de alambre. Espolvoree inmediatamente con azúcar en polvo.