Beghrir (Panqueques marroquíes)
Beghrir (Panqueques marroquíes) es un vegetariano guarnición. Una porción contiene 229 calorías, 5g de proteína, y 7g de grasa. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano agua tibia, harina, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 21%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Panqueques marroquíes de Panal (Beghrir), Mis Panqueques Sin Gluten Favoritos (y Panqueques con Budín de Caramelo Pegajoso!), y Tortitas de Yogur Griego de Trigo Integral de Quinua {Las Tortitas Más Saludables Que He Hecho}.
Instrucciones
Coloque el agua, la levadura y el azúcar en una licuadora y deje reposar sin mezclar durante 5 minutos, hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa.
Agregue la leche, la harina, la harina de sémola, los huevos, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que la mezcla esté suave, aproximadamente 1 minuto. Deja reposar la mezcla en la licuadora durante unos 30 minutos.
Caliente una sartén antiadherente de 5 pulgadas a fuego medio-bajo. Mezcle la mezcla de panqueques durante unos 10 segundos, mezcle y coloque de 1/4 a 1/3 de taza de masa en la sartén caliente. Cocine el beghrir hasta que las burbujas se hayan formado y reventado, y la parte superior de la tortita ya no esté brillante, aproximadamente 3 minutos. No voltees. Ajusta el calor según sea necesario para que la parte inferior de los panqueques esté empezando a dorarse cuando la parte superior esté seca. Mezcle la masa durante unos 10 segundos después de cocinar 3 o 4 panqueques, para mantener la masa esponjosa.
Para hacer la salsa, coloque la mantequilla, la miel y el sabor del agua de flores en un tazón apto para microondas, y caliente en el microondas a temperatura alta hasta que la mantequilla se derrita y la miel esté caliente, aproximadamente 1 1/2 minutos. Revuelva la salsa y rocíe aproximadamente 1 cucharada sobre cada panqueque caliente para servir.