Batatas con Bourbon y Arce

Name: Batatas con Bourbon y Arce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras ahumadas picadas (o almendras tostadas); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Borbón; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar moreno (envasado); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath espresso instantáneo en polvo; 10 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 9 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jarabe de arce puro; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 kilogramos batatas de piel roja (aproximadamente 8 medianas), peladas, cortadas en trozos de 2 1/2-3; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café caliente fuerte; 9 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal, dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las batatas con Bourbon y Arce. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 454 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra almendras, café fuerte, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Puré de Batatas Bourbon de Arce, Puré de Batatas Bourbon de Arce, y Batatas Trituradas con Mantequilla de Arce Bourbon para recetas similares.

Instrucciones

Revuelva el café, el jarabe de arce, el azúcar y el espresso en polvo en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que se disuelva la azúcar. Lleve la mezcla a ebullición; cocine hasta que esté grueso y reducido a la mitad, 6-7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Café

Azucarera

Retire el jarabe del fuego; agregue el bourbon y 2 cucharadas de mantequilla. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente 3/4 de taza, 40-45 minutos (la mezcla debe ser lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara, pero no pegajosa, y se espesará a medida que se enfríe). Condimento al gusto con sal y pepper.DO POR ADELANTADO: La salsa se puede hacer 2 días antes.Cubrir; enfriar. Vuelva a calentar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Jarabe

Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno; precaliente a 425 ° F. 1 Derrita las 7 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola pequeña; vierta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Horno

Agregue las batatas y el aceite y sazone con sal y pimienta. Divida la mezcla de bote entre 2 hojas grandes con borde y ase, voltee las papas a menudo y gire las hojas a la mitad,hasta que las papas estén tiernas y comiencen a tornearse doradas y crujientes alrededor de los bordes,30-35 minutos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Las papas se pueden asar 4 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata