Batatas asadas a la parrilla con mantequilla de melaza y nuez moscada

Batatas asadas a la parrilla con mantequilla de melaza y nuez moscada
Si desea agregar más recetas sin gluten y lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, las batatas asadas a la parrilla con mantequilla de melaza y nuez moscada pueden ser una receta que debe probar. Por $ 2,49 por porción , obtienes un entremés para 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6 g de proteína , 49 g de grasa y un total de 834 calorías . Es perfecto para el cuatro de julio . Si tienes pimienta, cilantro, nuez moscada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 61% , lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Camotes a la parrilla con melaza y naranja , Camotes a la parrilla con mantequilla de naranja y jengibre y Camotes a la parrilla con mantequilla de lima y miel con chipotle .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Coloque las papas en una olla grande, cúbralas con agua fría, agregue 1 cucharada de sal kosher, hierva y cocine hasta que un cuchillo de cocina insertado en el centro de las papas encuentre cierta resistencia. (No lo cocine completamente).
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
3
Escurrir y dejar enfriar un poco.
4
Mezcle la mantequilla, la melaza, el cilantro, la ralladura de naranja y la nuez moscada y sazone con sal y pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
4 Tazas De Harina De Trigo4 Tazas De Harina De Trigo
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
5
Caliente una parrilla de carbón o gas a fuego medio alto para asar indirectamente.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Corta una rodaja fina de cada papa a lo largo para crear una base uniforme sobre la que repose la papa. Corta los extremos de cada papa. Apoye cada papa entre dos palillos o cucharas de madera colocadas a lo largo de la papa (para que actúen como tope para el cuchillo) y corte con cuidado hendiduras verticales aproximadamente cada 1/8 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
Equipo que necesitarás
1 Taza De Nueces Molidas Gruesas1 Taza De Nueces Molidas Gruesas
Caramelo De Gelatina De Naranja, Cortado En Pequeños Gajos Para La Nariz.Caramelo De Gelatina De Naranja, Cortado En Pequeños Gajos Para La Nariz.
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
7
Unte las patatas con aceite de canola y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
8
Coloque las papas en el lado más frío de la parrilla, cubra y cocine hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas, de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
RefrigeradorRefrigerador
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
Coloque las papas en un plato e inmediatamente unte la parte superior con la mezcla de mantequilla, asegurándose de que se derrita en los cortes.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)Fiambre En Rodajas (salami, Jamón Y/o Pavo)
10
Calentar el ron en una cacerola pequeña, flamear y verter sobre las patatas.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Miel De CítricosMiel De Cítricos
Equipo que necesitarás
1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
11
Servir inmediatamente.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud11
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