Batatas a la Parrilla con Crema Agria y Lima

Name: Batatas a la Parrilla con Crema Agria y Lima
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 pizca 1 jalapeño fresco entero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado grueso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima recién exprimido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Ralladura fina de 2 limas medianas (aproximadamente; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. batatas, fregadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, y más para engrasar la parrilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las Batatas a la parrilla con Crema Agria y Lima. Una porción contiene 222 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 82 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano aceite vegetal, sal kosher, cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Te lo trae Chow. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, lo cual es bastante bueno. Tratar Batatas a la Parrilla con Crema Agria y Lima, Col Roja a la Parrilla con Aderezo de Crema Agria de Lima, y Patatas Asadas con Salsa de Crema Agria para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las batatas en una olla grande con agua muy salada y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que se pueda insertar fácilmente un cuchillo para pelar, aproximadamente de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Escurrir las batatas en un colador en el fregadero y dejar enfriar ligeramente, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Colador

Transfiera a una bandeja para hornear o un plato grande y colóquelo en una sola capa. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 1 hora.Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén pequeña a fuego medio hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Retire la sartén del fuego, agregue el comino y la cayena y revuelva para combinar. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la crema agria, la ralladura de lima y el jugo de lima en un tazón pequeño. Pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario; refrigere hasta que esté listo para usar.Cuando las batatas estén listas, caliente una sartén para asar o una parrilla al aire libre a temperatura media alta (aproximadamente de 191° a425). Mientras tanto, corta a la mitad las batatas longitudinalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Batata

Zumo De Lima

Crema Agria

Ralladura De Lima

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Corte las mitades longitudinalmente en cuñas de 1/2 a 3/4 de pulgada de grosor y colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.Revuelva la mezcla de aceite para reincorporar las especias.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille los lados cortados de las gajos de papa con la mezcla de aceite y sazone generosamente con sal y pimienta.Cuando la parrilla esté caliente, frote las rejillas con una toalla mojada en aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Patata

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las rodajas de camote en la parrilla en una sola capa y con el lado cortado hacia abajo, cubra la parrilla y cocine hasta que aparezcan marcas de la parrilla, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee las cuñas hacia el otro lado cortado, cubra la parrilla y cocine hasta que aparezcan marcas de parrilla, aproximadamente de 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera a un plato para servir, una cucharada con la mezcla de crema agria y espolvoree con el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada