Batata y Espinacas al Curry

Name: Batata y Espinacas al Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco en trozos de pulgada, pelado y picado (aproximadamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cardamomo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas, puntas recortadas, hojas enjuagadas y picadas en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, pimentón dulce; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camote grande aproximadamente (aproximadamente pelado y cortado en cubos de 1 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca mediana, picada (aproximadamente; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo semillas de comino enteras

El camote y el Curry de Espinacas podrían ser solo el Indio receta que está buscando. Una porción contiene 263 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.03 por porción. a 699 personas les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pimentón, dientes de ajo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es genial. Tratar Batata, garbanzos y espinacas al curry, Curry de Batata Con Espinacas y Garbanzos, y Chilakada Dumpa Podi Curry de Batata Estilo Koora - Andhra con Curry en Polvo para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las semillas de comino y revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que estén fragantes, de 15 a 20 segundos. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Ajo

Jengibre

Cebolla

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue la pimienta de cayena, el pimentón, el cardamomo, la canela y la sal, y revuelva hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Canela

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Sal

Agregue las batatas y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente en la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agregue agua y revuelva para quitar las partes doradas del fondo de la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine hasta que las batatas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la tapa de la sartén y aumente el fuego a medio. Revuelva con frecuencia hasta que la salsa espese. Algunos cubos se descompondrán en la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue un puñado de hojas de espinaca y revuelva hasta que se marchiten. Repita el proceso hasta que se agregue toda la espinaca.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Sazone con más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Servir con arroz blanco.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

Equipo

Sartén Para Salsa

Cuchara De Madera

Sartén

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

dientes de ajo medianos, picados (aproximadamente 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco en trozos de pulgada, pelado y picado (aproximadamente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cardamomo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 rebanada de panceta de 1 pulgada de grosor, finamente picada 11 libra de calabacín,

canela molida 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espinacas, puntas recortadas, hojas enjuagadas y picadas en trozos grandes 11 libra de calabacín,

pimentón dulce 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camote grande aproximadamente (aproximadamente pelado y cortado en cubos de 1 pulgada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca mediana, picada (aproximadamente 12 cucharaditas de ajo en polvo

semillas de comino enteras

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.