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Batata y Espinacas al Curry

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Batata y Espinacas al Curry

Batata y Espinacas al Curry

El camote y el Curry de Espinacas podrían ser solo el Indio receta que está buscando. Una porción contiene 263 calorías, 7g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.03 por porción. a 699 personas les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pimentón, dientes de ajo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es genial. Tratar Batata, garbanzos y espinacas al curry, Curry de Batata Con Espinacas y Garbanzos, y Chilakada Dumpa Podi Curry de Batata Estilo Koora - Andhra con Curry en Polvo para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue las semillas de comino y revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que estén fragantes, de 15 a 20 segundos. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre y cocine hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De CominoSemillas De Comino
AjoAjo
JengibreJengibre
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
3
Agregue la pimienta de cayena, el pimentón, el cardamomo, la canela y la sal, y revuelva hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
CardamomoCardamomo
CanelaCanela
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
PimentónPimentón
SalSal
4
Agregue las batatas y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente en la mezcla de especias.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
5
Agregue agua y revuelva para quitar las partes doradas del fondo de la sartén. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine hasta que las batatas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retire la tapa de la sartén y aumente el fuego a medio. Revuelva con frecuencia hasta que la salsa espese. Algunos cubos se descompondrán en la salsa.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue un puñado de hojas de espinaca y revuelva hasta que se marchiten. Repita el proceso hasta que se agregue toda la espinaca.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
8
Sazone con más sal si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
SalSal
9
Servir con arroz blanco.
Ingredientes que necesitarás
Arroz BlancoArroz Blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Puedes probar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
Lang & Reed Valle de Napa Chenin Blanc
El Lang & Reed 2015 Chenin Blanc-Napa Valley tiene melocotón y frutas tropicales que aparecen inmediatamente en nariz, con el toque necesario de panal (el carácter varietal tradicional), y una menor expresión de manzana y cítricos. En boca, los aromas se reflejan y se les da una presencia aún más fuerte con notas cítricas exóticas de manzana amarilla, que le dan una acidez precisa. La textura es tierna, y los sabores se amplían con un toque de mineralidad salina, que conduce a una acidez nítida y brillante, que agrega al carácter refrescante del vino. Florecerá y ganará en complejidad con más tiempo de botella.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
CelíacosSin LecheVeganasVegetariana
CocinasIndiaAsiática
DietasSin GlutenSin LácteosLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarniciones
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