Barritas de Semillas de Amapola y Limón
Las barras de semillas de Amapola y Limón son vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 158 calorías. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano una licuadora, harina, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Barritas de Granola de Semilla de Amapola de Almendra Masticable (variación de semilla de Amapola de Limón también), Barritas de Semillas de Amapola de Limón, y Barritas de Proteína de Semilla de Amapola de Limón.
Instrucciones
Precalentar el horno a 350 ° F
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla a velocidad media.
Agregue la sal, el azúcar y la vainilla, y continúe batiendo hasta que esté ligero pero no esponjoso. Bajar la velocidad y añadir la harina.
Mezcle hasta que se combine.
Extienda la masa en la parte inferior de una bandeja de 8 por 8 pulgadas, golpee con los dedos y alise la parte superior con una espátula de metal o goma compensada si es necesario.
Hornea hasta que los bordes estén dorados ligeramente, de 18 a 20 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre. No apague el horno.
Coloque las semillas de amapola, el azúcar y 1/4 de taza de agua fría en una cacerola pequeña y hierva a fuego alto.
Deje hervir durante 1 a 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa y brillante.
Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se incorpore.
Retire del fuego inmediatamente y extienda la mezcla de semillas de amapola uniformemente sobre la corteza de la galleta horneada. Reservar.
Coloque 3/4 taza de agua fría y la maicena en una cacerola mediana no reactiva y bata para disolver la maicena.
Añadir el azúcar y las yemas de huevo y batir para combinar. A fuego medio, revolviendo constantemente, llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir durante 2 minutos.
Agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y la mantequilla.
Batir hasta que quede suave.
Vierta el relleno de limón uniformemente sobre la capa de semillas de amapola.
Con una batidora de mano o en un tazón de una batidora eléctrica, batir los huevos blancos a velocidad media-alta. Cuando los blancos tengan un pico suave, agregue lentamente el azúcar. Continúe batiendo hasta que se formen picos firmes (pero no rígidos).
Agregue la maicena y luego las semillas de amapola. Cubra el relleno de limón por completo y frote la parte superior para hacer atractivos puntos giratorios.
Hornea hasta que el merengue se dore, unos 18 minutos. Enfríe y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas.
Cortar en 8 barras grandes.
INSPIRADO EN INGREDIENTES de Bill Telepan y Andrew Friedman. Copyright (C) 2004 por Bill Telepan. Reimpreso con permiso de Simon & Schuster, Inc.