Barras Mixtas de Bayas
Barras de frutas mixtas es un vegetariano hor d'oeuvre. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 109 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 30. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra ralladura de limón, sal kosher, conservas de frambuesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Barras de Frutas del Bosque, Barras de Miga de Bayas Mixtas, y Barras de Crumble de Bayas Mixtas.
Instrucciones
En un tazón, con una batidora eléctrica, bate 1 barra más 2 cucharadas de mantequilla con el azúcar y la yema de huevo hasta que quede suave.
Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal y bata a baja velocidad hasta que se humedezca uniformemente, aproximadamente 2 minutos. Con las manos, amasa una o dos veces para unir la masa.
Unta con mantequilla un molde para hornear de metal cuadrado de 9 pulgadas. Golpee las tres cuartas partes de la masa en la bandeja para hornear en una capa uniforme.
Enrolle la masa restante en 36 bolitas pequeñas.
Enrolle las bolas en azúcar, transfiéralas a una bandeja para hornear revestida de papel encerado y presione las bolas a rondas de 1/4 de pulgada de grosor con el fondo de un vaso. Refrigere la corteza y las rodajas durante 10 minutos. Precalentar el horno a 35
En un tazón apto para microondas, cubra los arándanos rojos con agua y caliente en el microondas a alta potencia durante 1 minuto, solo hasta que estén regordetes.
Escurrir, presionando el agua; dejar enfriar ligeramente. Vuelve a colocar los arándanos rojos en el tazón y agrega las conservas y la ralladura de limón.
Extienda el relleno de bayas sobre la masa en la bandeja para hornear y coloque las rondas por encima.
Hornear en el tercio inferior del horno durante 40 a 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
Deja que el cuadrado se enfríe por completo.
Pasa la punta de un cuchillo por el borde de la bandeja para hornear.
Cortar el cuadrado en 18 barras y servir.