Barras Divinity de Menta
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las barras Divinity de menta. Esta receta hace 50 porciones con 115 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 21 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Navidad evento. Una mezcla de harina, extracto de vainilla, extracto de menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Barras Divinity de Menta, Barras de Avena y Menta, y Barras de Chocolate y Menta.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Mezcle los primeros 3 ingredientes.
Divida la vaina de vainilla; raspe las semillas en un tazón de una batidora eléctrica de alto rendimiento.
Agregue la mantequilla y 1 taza de azúcar; bata a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté cremosa.
Agregue la mezcla de harina; bata hasta que se mezcle.
Alinee el fondo y los lados de una sartén de 13 x 9 pulgadas con papel pergamino, permitiendo que de 2 a 3 pulgadas se extiendan por los lados; engrase ligeramente el papel pergamino. Presione la masa en el fondo de la sartén preparada.
Hornea a 375 por 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Mientras tanto, mezcle el jarabe de maíz, 1/4 taza de agua y 1 taza de azúcar restante en una cacerola pequeña a fuego alto, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Cocine, sin remover, hasta que un termómetro de dulces registre 250 (de 7 a 8 minutos).
Mientras el almíbar se cocina, bate las claras de huevo a velocidad media, usando un batidor, hasta que estén espumosas.
Cuando el jarabe alcance los 250, bate las claras de huevo a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves. Mientras la batidora está en marcha, agregue gradualmente jarabe caliente a las claras de huevo. Aumentar la velocidad a alta; batir hasta que se formen picos rígidos. (
La mezcla aún debe estar tibia.)
Agregue los extractos de vainilla y menta y bata a velocidad media hasta que se combinen. Incorpora 1/2 taza de caramelos de menta.
Trabajando rápidamente, extienda la mezcla sobre una base de galletas tibia, usando un cuchillo para mantequilla o una espátula compensada.
Espolvoree con el resto de 1/4 taza de menta triturada y enfríe.
Levante la mezcla de la sartén, usando los lados de papel pergamino como asas; córtela en 32 barras.